烤鸡的家常做法大全 家常烤鸡的做法

烤鸡以鸡为原料,用烤箱烤制而成。下面就让小编给你介绍一下家常烤鸡的做法。

烤鸡的好吃做法一、

菜谱简介 鸡肉用了各种调料入味后在烤箱里慢慢的烤5小时。在下雨的周末这可是个绝佳的菜谱。

材料

盐4茶匙,辣椒粉2茶匙,干百里香1茶匙,白胡椒粉1茶匙,红辣椒粉半茶匙,黑胡椒粉半茶匙,洋葱2个,各切成4块,整鸡2只

做法

1.用个小碗将所有调料搅拌在一起。

2.将鸡肉里外洗净,用纸巾拍干,将调料混合物将鸡内外都入味。在每只鸡里放一个洋葱。将鸡放到大的保鲜袋中或用锡纸包起来。放入冰箱过夜, 或至少4-6小时。

3.将烤箱预热到120度。

4.将鸡放到一个烤盘中,拿掉包装纸,烤5小时直到鸡肉里的温度达到85度。让鸡肉放置10分钟即可切开上桌

烤鸡的好吃做法二、

做法

烤鸡的家常做法大全 家常烤鸡的做法

1、 在鸡翅身上划两至三刀,加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中,戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟;

2、 放入冰箱腌制两个小时以上;

3、 烤箱预热二百度,将鸡翅放入烤箱中层,烤十分钟;

4、 取出鸡翅,将老抽、蜂蜜、色拉油混合,刷在鸡翅上,放入烤箱继续烤五分钟;

5、 取出鸡翅,翻面,刷上调料上色,继续烤五分钟即可。

烤鸡翅的三个窍门:

1、开刀:腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀,方便调料入味;

2、按摩:鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟,可以更好地入味;

3、上色:烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色,可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。

烤鸡的好吃做法三、

材料

整鸡,柠檬,胡萝卜,土豆,蜂蜜,黑胡椒,橄榄油,葡萄酒,各种调味品适量

做法

1.整鸡去掉头,脖子,鸡屁股和鸡爪

2.1个柠檬挤汁,如果不习惯可以减半。用葡萄酒,橄榄油,黑胡椒,柠檬汁、盐、蜂蜜、生抽调汁。还可以根据个人口味加蚝油,腐乳汁之类,中和一下西式的味道,会更适合国人

3.土豆,胡萝卜切滚刀块

4.将鸡肉和蔬菜都腌进料汁,经常翻动,让每个部位都得到充分腌渍。三小时以上,过夜最好

5.烤盘铺锡纸,用胡萝卜和土豆垫底,再放上烤鸡,把调料汁也一起淋在烤盘中

6.烤箱预热200度,根据自家的烤箱来掌握,我大约是烤了1小时30分钟。最起码是要烤1小时的,不然鸡肉内部没办法熟透

7.烤的过程中要不断给鸡翻面,保证受热均匀,最后20分钟的时候,在鸡肉表面刷蜂蜜水,继续直到烤熟

8.鸡翅尖,脖子和脚部,看到上色适合的时候,可包上锡纸再继续

烤鸡的好吃做法四、

菜谱简介 在烤鸡前将这些美味揉合到鸡肉里,鸡肉烤完后,除了绝佳的口味外还增添了很多颜色。

材料

辣椒粉2.5汤匙,大蒜盐2汤匙,盐1汤匙,干百里香1汤匙,红椒粉1汤匙,黑胡椒粉1汤匙,无骨去皮鸡胸肉4块

做法

1.用一个中碗,将所有调料完全混合在一起。

2.用中高温预热烧烤架,将大约3汤匙的调料混合物揉到鸡肉两面,多余的调料放到一个密封的容器里以备后来之用。

3.在烧烤架上轻刷层油。鸡肉每一面烤6-8分钟,直到鸡汁流清为止即可。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/214061/645251452.html

更多阅读

炖鸡的具体做法 炖鸡的做法大全家常

炖鸡的具体做法——简介鸡肉最普遍最普通的吃法可能就是这样吃了,可是却是非常的美味。炖鸡的具体做法——食材鸡腿肉 适量土豆 适量青椒 适量粉丝 适量葱花 适量蒜瓣 适量干红椒 适量生抽 适量老抽 适量蚝油 适量鸡精 适量盐 适量

家庭版大盘鸡简单做法 大盘鸡的家常做法

大盘鸡的家常做法――简介大盘鸡是西北名菜,是很多朋友去新疆餐馆必点的一道菜。大盘鸡做起来步骤很多,较复杂;下面分享给大家大盘鸡的家常做法,要用到电压力煲来使大盘鸡更加入味,希望能帮助大家一步一步学会大盘鸡,一起来动手试试吧。

鸡的家常做法简单做法 鸡的家常做法

鸡的家常做法――简介说到鸡的做法可以说是千差万别,而鸡又是我们经常吃的一位菜。这次就先教大家做孜然炖鸡块吧鸡的家常做法――食材鸡块 1葱段 5胡萝卜 1盐 1青椒 1淀粉 1淀粉 1孜然粉 1胡椒粉 1料酒 1糖 1油 1鸡的家常做法――

家庭版大盘鸡简单做法 大盘鸡的家常做法

 大盘鸡的家常做法  【主料】鸡1000g、土豆适量、青辣椒2根、西红柿一个、洋葱半个  【辅料】二荆条干辣椒6个、大葱适量、生姜适量、大蒜一头、八角5个、桂皮一段、小茴香一小把、花椒一小把、丁香2粒、香菜3根、白糖

声明:《烤鸡的家常做法大全 家常烤鸡的做法》为网友沒心沒肺的活著分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除