白萝卜汤的做法是什么?俗话说，冬天萝卜赛人参。冬天是吃萝卜的好季节，萝卜具有较高的食疗价值，有助于增强人体免疫力、补气顺气、利尿排毒。白萝卜很适合用来煲汤，搭配鲜美的排骨，营养更加丰富，味道也清甜鲜爽。下面一起来看看白萝卜排骨汤的做法。
【白萝卜排骨汤的做法】
【主料】骨600g，白萝卜350g
【辅料】盐、胡椒粉、香菜、葱、姜、大料、香叶各适量
【做法】
1、排骨洗净，用冷水浸泡30分钟，将血水泡出来。
2、排骨泡出血水后，放入锅中焯烫，捞出备用。
3、姜、葱、大料、香叶放入锅中，放入焯水后的排骨，加入适量的水，加盖煲1小时。
4、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
5、汤煲了1个小时后，放入萝卜继续煲至萝卜熟透。
6、加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀，最后撒些香菜，即可将白萝卜排骨汤盛出享用。
【白萝卜排骨汤制作小贴士】
1、用冷水浸泡排骨的时候，要多换几次水。
2、焯烫排骨时，要冷水入锅。
3、白萝卜排骨汤的味道比较清甜，调味料不用放太多。
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，虽说现在已经进入春天了，但是在这个咋暖还寒的季节里，多吃点萝卜对身体还是有很大的好处。因为萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。 而白萝卜排骨汤更可以消食健胃,理气化痰。白萝卜味甘性凉，宽
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