爱华网如果说吃什么样的食物可以达到滋补身体的作用，相信大家脑海当中首先出现的滋补食物就是人参。有人用它来煲汤，而有些人则用它来泡酒。那么人参泡酒有哪些注意事项呢?接下来小编和你一起了解人参泡酒的禁忌吧。
人参泡酒的5大注意事项
一、高度数的酒
对于泡人参的酒，有很多人存在着这样一个误区，那就是他们会选择那些酒精度数比较高的酒，认为用这样的酒，就可以把人参当中存在的营养物质全部都泡出来，这样我们在喝的时候，才会有滋补的作用。
但是小编今天想要和你们说的就是，用这样的方式去泡人参，反而会得到适得其反的作用。为什么要这么说呢?这是因为人参当中含有的能够滋补身体的有效物质是不一样性质的，有的是能够溶于酒精的，而有的则是会溶于水中的，而泡人参的酒精如果浓度太高，那么就会让容于酒精当中的物质快速分解。
但是分解出来的物质却不能够溶于水，从而我们在喝药酒的时候，就会让它的功效大打折扣。所以我们在用酒泡人参的时候，最好不要选择那些酒精浓度比较高的酒，选择中等度数又或者是低一点的都可以。
二、不要用塑料瓶
而对于浸泡人参的容器而言，很多人对待它的态度往往是无所谓，但是小编今天想要和你说的就是，选择浸泡它的容器最好选择用玻璃又或者是陶瓷的，最好不要选择用塑料的。这是因为塑料盒本身就含有一些危害身体健康的物质，而在它当中放入药酒，那么在浸泡的过程当中，塑料制品当中的有害物质就会进入到药酒当中。
而人如果在这个时候喝了它，那么这些有害物质就会随着药酒进入到我们的身体当中，从而危害我们的健康。而你们选择用玻璃，又或者是陶瓷的罐子就可以轻松的避免这种情况的发生，从而有效的维护好我们的身体健康。
三、不要高温照射
在药酒浸泡的过程当中，我们一定要注意不要长时间被光照直射，要不然就会影响酒的活性，还有就是不要把它放置在室内温度比较高的地方。要不然还会会对它的活性产生影响，从而我们在饮用它的时候会影响它的功效。
还有就是药酒不是说泡的越久越好，它的储存是有时间限制的，在一般情况之下是三到五年的时间，如果长时间浸泡，就会影响它的药性，所以我们在泡药酒的时候，大概过了三个月这样就可以喝了，在这个时候喝的药酒，不仅性质是最好的时期，而且喝了之后对于我们的身体健康来说好处多多。
四、不要加“料”
在这里小编提醒一点，对于有些人来说，他们在泡人参酒的时候，喜欢在里面加入一些白糖又或者是冰糖，认为通过加入它们就可以让药酒的口感变得更好，但是你这种做法是错误的，因为这样做会影响药酒的药效，不利于通过喝它保养身体。所以说我们在泡药酒的时候就不要那么做了。
如果你实在想在里面加入一些东西来让药酒的口感变得香甜，那么你们可以在里面适量的加入一些蜂蜜，这样就可以改变药酒的口感，而且还可以减少药酒对肠胃的刺激。但是加入蜂蜜的量一定要少，不然还是会影响到酒的药性。
五、不可擅自混合
人参属于大补之物，所以说它与不同的药材搭配在一起泡酒会有不同的功效，打个比方来说，如果把它与补阴虚的药材放置在一起，那么就有滋补肾阴的作用，而你的身体如果不是阴虚的。
那么你在这个时候喝这样的酒，不仅不能够对你的身体有滋补的功效，反而会让你的身体受到伤害，所以你们在泡药酒之前，最好先咨询医生，然后依据自己的实际情况选择相对应的药酒。这样才可以起到滋补身体的功效。
以上这些就是小编今天和大家介绍的，在平时泡药酒的时候，需要注意到以上这些注意事项，这样才能够泡出来的药酒，在喝完之后才能够有很好的滋补身体的功效，所以大家在平时的时候注意到这些就可以了。
