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豆瓣绿也叫圆叶椒草、椒草，属于胡椒科长年绿色植物，这种植物小巧可爱，株高在30厘米以下，该植物主要是观赏其叶子，非常漂亮。主要放置在室内的窗前、桌案或者茶几处。
豆瓣绿原产委内瑞拉，喜温暖湿润半阴环境，不耐严寒、强光与干旱，序穗状，但观赏性不高，主要是观叶。椒草有直立丛生、匍匐悬垂生长的两种类型，前者可作为盆栽直接置于平面物上欣赏，而后者需垂吊欣赏。栽培品种有斑叶型、花叶型、亮叶型、皱叶型。
豆瓣绿怎么养?豆瓣绿可以水培吗?豆瓣绿的养殖方法如下：
1.基质：豆瓣绿喜生长于疏松肥沃、排水良好且富含腐殖质的砂质土壤，不适合生长在粘土中。豆瓣绿的配置基质通常用腐叶土、河沙和少量腐熟的有机肥料混合即可，好一点的基质可用可选泥炭土与珍珠岩混合栽培。
2.光照：豆瓣绿喜半阴或散射光照，除冬季需要充足的光照外，其他季节需要稍加遮阳，非常适合种植在办公室内，白炽灯的灯光恰到好处。如果置于荫蔽的环境下，易徒长，枝间增长，观赏性降低，也是不可取的。
3.温度：豆瓣绿喜温暖环境，生长适温为20-30℃之间，越冬温度最好保持在10℃以上，10℃以下停止生长，℃以下易冻害。
4.湿度：豆瓣绿喜湿润的生长环境，在湿度大的环境条件下生长茂盛，叶色鲜艳，气温高时或空气干燥时要加强叶面喷水或在生长环境中洒水，以保持较高的空气湿度，对植株的生长极为有利。它也能适应短暂的干燥环境，但不宜长久，一般应保持在70%左右。
5.浇水：豆瓣绿比较喜水，不耐干旱，在生长期中要勤浇水，气温高于25℃或空气干燥时要多浇些水，但也要防止涝渍，气温低于25℃时要以盆土表面干燥时再浇透，气温低于10℃时，可干燥数日不浇水也可耐受。
6.施肥：气温高于18℃时，就需要少量施肥，气温低于18℃或高于30℃时少施或不施为宜，施肥最好少量多次进行，以稀释的肥液代替清水浇灌最佳，不耐生肥与浓肥，很容易造成肥害。也可进行叶面喷施肥液进行施肥，效果良好。肥料以氮肥、钾肥为主，磷肥为次。
7.修剪与繁殖：新生繁殖的小苗，为了让将来株型更丰满，提高欣赏价值，在苗高10厘米左右就要摘心增加枝条的数量。大株的修剪一般根据长势而定，繁殖可用叶片扦插及分株来进行，繁殖温度为20-25℃之间，保持基质的湿润和较高的空气湿度，2-3周即可生根和生出不定芽。小芽稍大后即可移植。
8.水培：说到水培，有人会问豆瓣绿可以水培吗，答案是肯定的，水培可直接剪取较长的枝条或整盆冲洗基质后水培，插枝条时环境温度为20-25℃左右，2周左右即可生长新根，水培观赏性较好。
9.病虫害：豆瓣绿的病虫害较少，一般出现的病害皆为护理不当及环境不适所致，可调整下即可逐渐恢复。虫害主要有红蜘蛛危害，但保持较高的空气湿度时能预防，发生时可通过湿布擦拭叶片或喷施专杀药剂进行防治
