爱华网鲜藕成了餐桌上的常见菜肴，那么吃藕有什么好处呢?下面小编为大家介绍吃藕的七大养生好处，希望对你有用!
藕藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。藕为睡莲科植物。
食用疗效排毒养颜
藕
莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。
中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。
生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。
同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。
美容祛痘
吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。
莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
吃藕的七大养生好处1、降糖降脂益肠道。
藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。
鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
2、抗衰防癌补维C。
藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。
藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。
3、止痛减压护心脏。
藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。
4、补血益神助消化。
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。
在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。
藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。
另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
5、稳定心率降血压。藕中钠钾比为1∶5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康。
6、补充维K防出血。
藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。
鲜藕榨汁喝下，有助防止出血。
7、祛痰镇咳防哮喘。
鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
