爱华网随着社会的飞速发展,人们生活水平逐渐提高,饮食文化的内涵在经济发展浪潮的推动下以及时尚文化的洗礼中产生了巨大变化。餐饮建筑是现代生活中不可或缺的公共交往空间,人们对其精神层面的需求越来越高，小编给大家带来餐饮方面的创业故事三个。
餐饮方面的创业故事一餐饮创业故事真实呈现，和许多城市贫民一样，我和妻子俩小时因家里穷，都没上过几天学。最大的理想就是找到一份吃“皇粮”拿“俸禄”的稳定工作，但因肚里墨水太少，这个理想无法实现，为此只得靠给人打零工为生。自从儿子上学后，本来就很拮据的经济越加困窘。我跟妻子商量说：“我们还是想办法开间店子吧，现在老的越来越老了，小的也越来越大了，两头都需要用钱，得想办法挣些钱才是啊。靠替人打零工，这日子是越过越穷呢。”
妻子叹口气说：“是该想些法子了，不然这日子没法过下去了，”“可是开什么店呢?一没本钱二没技术。”我苦恼地说。“开一家面馆吧，做这东西技术门槛不高，口味就全靠炒酱调制，咱找个地方学学就可以的。再说，开面馆本钱也不要很多。”我的妻子开导我说。这确实是条小本创业的好路子，于是我们就决定开个面馆。
我在当地的小吃店吃了几家，感觉他们的口味都是一般，于是，我就想，我要让自己的小吃店火起来，就必须有独特的口味，但是到哪里去学习技术呢?在网上一搜，众多的小吃加盟公司就出现我的面前，看着众多的小吃公司，我又犯起了难为，选哪一家比较好呢?经过众多的比较之后，”山东香飘飘”这家公司的名字吸引了我，于是我就试着拨通了该公司的电话。在电话中，通过对方的介绍我对该公司有了更清楚的了解，但是小吃关键是口味，她说的再好我还是不放心，因为自己毕竟没有品尝他们的口味。我把自己的这个担忧，告诉了对方，她便建议我来总部可以先品尝一下口味，感觉满意再学习即可。我们夫妻想了一下，不去品尝一下口味，终究是不放心，于是我们决定还是先去尝一下口味，因为毕竟是学习技术，肯定得选一家令自己满意的。
到香飘飘总部后，当我们品尝师傅端上的样品时，我就知道自己这次是来对了。它不但口感好，而且色泽鲜艳，和我吃过的那几家小吃相比，我立马就有了信心，决定就在那学习了。师傅教的很认真，我们学的也很仔细，两三天的时间我们就学会了技术配方。
本钱少，自然租不起闹市区的旺铺，我只得选择了菏泽市的一个有点偏僻的店面，这个店面所在的街道不仅很背，而且很窄小，仅容人步行通过。妻子坚决反对在这样的背街上开馆子;“做餐饮业，讲究的就是人气，宁可多花点钱，也要把店子开到人多的闹市区，在这么一条一天难得有几个人过路的小巷里开口子，不是明罢着拿钱往水坑里丢么?”但我不这么认为，我深信“好酒不怕巷子深”，只要你卖的东西顾客愿意买，是不在乎多走几步路的。
创业主初，“香飘飘面馆”的生意确实很清淡。每天的毛收入不到50元钱。这一来，我的妻子得理不挠人，说我办事武断，听不进别人的好话，把钱往水坑里丢。可我偏不信这个理，我认为生意清淡不全是因为选址不当，是经营手法有问题。我把面馆交给妻子打理，自己以食窖的身份到各家面馆转悠，结果发现几乎所有的面馆都是用同样大的碗卖。
顾客毫无选择的余地，无论男女老幼，一律每碗三元，有肚量大的汉子，吃一碗不够，老人、小孩和一些秀气的妇女又吃不完。这样既浪费店家原材料，也浪费了顾客的钱财。我对自己的这一发现非常高兴，回去后，请人做了一块牌子放在店门前，上面写道：“香飘飘面馆，大碗4元，小碗3元。”有顾客进店，可以根据自己的肚量选择大小碗。我是个非常讲诚信的人，我时时告诫手下员工，待客一定要诚实，顾客进店：一定要先问清客人要大碗还是小碗，切不可替顾客作主张。对顾客要一视同仁，童叟无欺。
就这么简单地把碗分大小，却把顾客由被动变为主动，不仅尊重了顾客的自主权，而且在大小碗的对比中，让顾客真实地感受到自己确实是花一分钱买到一分货，没有了怕挨宰的戒心。兴义人都有一家人一起外出吃早餐的习惯，到香飘飘面馆吃早餐，大人小孩可以各取所需，象在家里一样方便又节约，所以不少家庭都愿意多走几步路，绕道到“香飘飘面馆”来吃早餐。“香飘飘面馆”的生意因此日渐火红起来。
餐饮方面的创业故事二豆浆是上海早点工程“四大金刚”之一。有一位名叫王旭宁的年轻小伙以敏锐的目光瞄准了豆浆市场，大学毕业后他放弃了安逸稳定的工作，因为他预见到豆浆具有广阔的市场前景。他从豆浆的生产工具入手，1994年筹资30万创办了九阳电器公司，开始研制生产九阳豆浆机，当年实现销售2万台，年产值600万元，此后便以惊人的速度发展，销量连年翻番，到1999年已实现年销量40万台，年产值1.2亿。
王旭宁常说自己是“靠一杯豆浆打天下”的人，正是这不起眼的小小豆浆，让他创出了一片红火事业。
王旭宁建立了遍布全国160多个地市的总经销营销网络，以有限的人力和短短的时间将九阳豆浆机迅速推向全国市场，近两年还出口海外。他很重视员工素质，九阳员工90%是大专以上学历，关键部门如开发研究人员更是硕士以上学历者。如今的九阳电器在电脑豆浆机行业首屈一指。
1998年下半年九阳豆浆机进入上海市场，当年实现销量近2000台，1999年则达到6000多台，王旭宁计划在21世纪初的几年将其在上海的年销量提升到10万台以上，他很看重上海在商业上的战略地位，认为产品进入上海市场一方面是企业实力和形象的显现，另一方面又具有辐射全国乃至世界市场的远大意义。上海人爱喝豆浆，九阳电脑豆浆机具有十几分钟自动做出熟豆浆的先进功能和优越的性能质量，因此九阳豆浆机在上海有着得天独厚的成长环境。王旭宁自豪地说，总有一天，豆浆机会像电饭煲、微波炉一样成为一个巨大的行业，九阳豆浆机会成为中国人生活方式的象征，就像西方人的咖啡壶。
王旭宁的成功经验包含着这样一条启示：只要有心，商机无处不在，有时往往是最不起眼的地方，却蕴育着重大的商机。 资料下载成功经验
餐饮方面的创业故事三章军是不折不扣的一位85后，也是一家儿童餐厅的老板，他的儿童餐厅生意非常好，客流多的时候还要排上好长时间的队伍才行，很多创业者都想知道开儿童餐厅赚钱吗?看过下面的内容您就应该了解了。
一、位置的选择与经营定位悉悉相关。一般讲以儿童餐厅为中心，三百米半径内会走路来吃，以远的只有有车族了。一个儿童餐厅的主要客源在于周边，又特别是同行业比较多的城市。周边人群是你开店保本的基本要件。你可先确定经营什么项目，再根据项目的特色及你的思路来选择位置，也可以将位置确定后再来定位，这两者不相矛盾。总之，不要犯在小区内经营儿童餐厅这种常规性错误。
二、位置与规模的关系。无论儿童餐厅在什么位置，你开规模相当大的店都得考虑远客，都得有很好的经营理念，做不出品牌来就很难赚钱。
三、儿童餐厅设在小巷子的优势。儿童餐厅同小吃、快餐、小炒店是有区别的，它注重回头客，吃的时长，就餐高峰在晚餐上，同时还应有停车位，根据这些特点儿童餐厅位置的设置并不是设在闹市的主街道为最好，设在主街道的小巷口是较理想的，这些地方的租金价位也低得多。
四、二楼开儿童餐厅的优劣势。二楼开店的优势主要在于房价低。其劣势在于不直观，不方便，体现不出人气感，当然也得考虑当地人们的消费习惯，总的讲二楼不如一楼。
只要有一些创业经验的人都知道，一个经营地的好坏对于一个品牌的经营起着多么重要的作用，而以上我们所介绍的关于开儿童餐厅在选址上面要撑握的技巧，对于想要投资儿童餐厅经营的创业者所来说，都是必须要掌握的要点，选择一个好的经营地对后期的经营也会起到很大的推动作用。
