主料:
面粉 300克
辅料:
糖 40克、 黄油 30克、椰蓉 50克、面粉 15克、 鸡蛋 1个、 酵母 5克
温馨提示:
关火后再焖上几分钟,外形更漂亮。
制作步骤:
1、椰蓉加入生鸡蛋,加入糖,15克的面粉,融化的黄油拌匀。
2、揉成等份的小球备用。
3、面粉加入酵母和温水揉至光滑的面团,醒发至原来的两倍大。
4、排气后分成和椰蓉球等份的小剂子。
5、擀皮包入馅料。
6、滚圆后放在蒸锅里二次醒发四十分钟。
7、开锅蒸,水开后十二分钟即可,关火焖五分钟。
8、开锅,食用。
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