菠萝的烹饪技巧 菠萝的烹饪方法5种

菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖,维生素B、C,等营养,十分受欢迎,今天,小编为大家整理了菠萝的做法,希望大家喜欢!

菠萝鸭

食材:鸭肉400克、菠萝半个、葱2根、生姜5片、蚝油1汤匙、酱油1.5汤匙、料酒2汤匙、白糖少许、油少许。

做法:

1.鸭洗净剁块; 菠萝处理好切小块; 葱切小段,准备好姜片。

2.锅中烧开水,放入鸭块焯至变色;捞出控干水分。

3.备好料汁: 蚝油、酱油、料酒、白糖。

4.锅加少许油烧热,底上先放入葱和姜片。

5.然后分别码入鸭块和菠萝块。

6.倒入备好的料汁,加盖煲约40分钟即可。

7.出锅加少许薄荷叶即可提升香气也可装饰。

海鲜菠萝饭

主料:

菠萝(半个)、米饭(两碗)、鲜虾(250克左右)、蟹味棒(4条)、鸡蛋(1~2个)、青豆(1小把)、甜玉米粒(1小把)、腰果(1小把)

调料:

生抽(1勺)、盐(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、玉米油(适量)

制作步骤:

1、将所有材料准备好,米饭事先煮熟,也可以前一晚先煮好饭,隔天中午再炒

2、青豆玉米粒放入开水中焯烫熟,捞出沥干水分,虾冷冻一下至硬壳后去除外壳,抽去虾泥,菠萝洗净后切成小方块,放入盐水中浸泡备用,蟹味棒切小粒

3、生腰果每粒对切成半,放入无油平底锅内小火烤香,注意不要烤糊了,盛出备用(也可以放在烤箱里烘烤一下)

4、平底锅内倒入少许油,打入鸡蛋滑散后盛出备用

5、再在锅内倒入适量油,加热后倒入虾仁,青豆,玉米粒,蟹味棒一起炒香至变色

6、把煮熟的米饭搅散加入,翻炒均匀后加入盐和生抽,胡椒粉,鸡精

7、炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒,再次翻炒均匀

8、关火,撒入烤香的腰果,盛出食用(腰果最后加入到表面就可以,不要在炒饭的过程中加腰果翻炒,那样吃起来就不酥脆了)

蜜汁菠萝排骨

材料

猪大排、菠萝、油、盐、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、桑葚酒。

做法

1. 排骨焯水,加糖、盐、生抽、老抽、蚝油、桑椹酒腌制30分钟。

2. 热油锅爆香姜蒜,下排骨翻炒,加少许水焖至收汁,加菠萝翻炒均匀即可。

菠萝豆腐

材料

菠萝的烹饪技巧 菠萝的烹饪方法5种

菠萝半个、豆腐、熟玉米粒、油、盐半小勺、味精、白砂糖1小勺、番茄酱、葱半根、姜汁。

做法

1. 菠萝去皮切块,用盐水泡一会再冲洗干净;豆腐用开水焯一下,切成块

2. 准备一个小碗,倒入淀粉,豆腐块放在里面滚一圈再放入油锅中炸,炸成金黄色捞出。

3. 锅底留油,放入葱段、姜汁煸出香味后将葱段捞出,倒入番茄酱煸炒,放入盐、味精、白砂糖翻炒均匀后倒入适量清水烧开。

4. 下入豆腐块、菠萝块、玉米粒快速翻炒均匀即可。

菠萝培根卷

材料

培根5片、香水菠萝1/3个、烧烤汁1汤匙、红糖半匙。

做法

1.培根切半;菠萝切成十块合适大小的块。

2.烧烤汁和红糖拌匀。

3.培根两面刷一层汁。

4.用培根卷起菠萝块,接口处在下摆在烤网上。

5.预热烤箱,上下火200度,培根卷放入中下层烤15分钟即可。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/216761/313309764.html

更多阅读

菠萝的烹饪技巧 菠萝的烹饪方法5种

  菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖,维生素B、C,等营养,十分受欢迎,今天,爱华网小编为大家整理了菠萝的做法,希望大家喜欢!  菠萝鸭  食材:鸭肉400克、菠萝半个、葱2根、生姜5片、蚝油1汤匙、酱油1.5汤匙、料酒2汤匙、白糖少许、油少

菠萝的烹饪技巧 菠萝的5种好吃烹饪方法

  菠萝直接食用固然好吃,但是大家知道菠萝用来做菜更加美味吗?今天,爱华网小编就为大家整理了菠萝的几种做法,希望大家喜欢!  菠萝咕老肉  主料:  菠萝(200克)、里脊肉(200克)  调料:  青椒(半个)、红椒(半个)、蒜

风干鱼的烹饪方法 菠萝鱼的烹饪方法

  菠萝鱼的做法其实是用普通的鱼,将鱼打上花刀,炸好后呈现出来菠萝的样子,这样外形与美味兼顾的才当然要学习学才对。下面是爱华网小编给大家分享的菠萝鱼的烹饪方法,希望你喜欢。  菠萝鱼的烹饪方法一  食材准备  草鱼

菠萝的烹饪技巧 菠萝的好吃烹饪方法3种

  菠萝是十分常见的水果,菠萝味道酸甜,口感独特,十分受欢迎,那么大家知道菠萝还能做菜吗?大家知道菠萝怎么做好吃吗?爱华网小编马上就告诉大家!  海鲜菠萝饭  主料:  菠萝(半个)、米饭(两碗)、鲜虾(250克左右)、蟹味棒(4

菠萝的烹饪技巧 菠萝烹饪方法

  喜爱菠萝的朋友今天有福了,小编今天给大家教几种菠萝的做法,让不爱菠萝的朋友也爱上菠萝。那么具体是怎么烹饪呢?下面是爱华网小编整理的一些菠萝烹饪方法,希望对大家有所帮助!  菠萝烹饪方法具体如下:  酸甜菠萝鸡丁的做

声明:《菠萝的烹饪技巧 菠萝的烹饪方法5种》为网友奇迹少年分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除