冷冻羊骨头怎么做好吃 怎样炖羊排骨好吃

冷冻羊骨头怎么做好吃 怎样炖羊排骨好吃

一道带骨的羊排,色泽光亮,酥烂脱骨,口味香醇,咸香微甜,是一道老少皆宜的美味佳肴哦!下面小编带来的是红烧羊排的教程,一起来学学吧

红烧羊排的做法步骤

1.首先将羊排砍成块,土豆切块,胡萝卜切块,姜切片,葱白切段。

2.锅中倒入清水,加入羊排,焯出血水后,捞出洗净。

3.锅中倒入油,加入两勺冰糖,翻炒至融化时,倒入羊排,翻炒片刻,淋入适量酱油、料酒翻炒上色,倒入适量清水,以盖过羊肉为宜,接着放入姜片、葱段、草果、香叶、干辣椒、小茴香,加一勺盐

4.盖上锅盖,焖至羊肉软烂后,倒入胡萝卜、土豆,加盖,继续焖至土豆、胡萝卜软烂,翻炒收汁就可以出锅装盘了。

  

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