喝羊肉汤,治胃病没商量
羊肉性温,属阳,而胃性寒,属阴,羊肉汤入胃后,可以调整胃里的阴阳平衡,从而调和胃气,暖胃养胃,治好胃病。这真是胃病患者的福音呐。
一想到厨师,大家一定会说这人一定是“将军肚”,“满月脸”,全身都被厚厚的脂肪包围着。我一个朋友却正好相反,干了一年厨师,体重倒从原来的170斤减到了130斤,比吃减肥药还快。
去年,听说他胃溃疡出血住院,我去看他。他告诉我说,因为工作原因,吃饭没有规律,经常饥一顿,饱一顿,没有辣椒就吃不下去饭,每天都要喝酒。慢慢地,身体开始不舒服了,起初只是胃炎,吃点胃药就好一点,自己也觉得没什么,可食欲一天天下降,胃病也一天天加重。这次胃出血了,只好住院。
但是今年,这位朋友却奇迹般地恢复到了做厨师以前的样子,看上去好像还要胖一点,气色也非常的好。
这时候,旁听的你一定会说,这怎么可能,他一定是吃了什么灵丹妙药吧?我也纳闷,一问才知道,出院后他就下决心治胃病,酒和辣椒都不沾了。同时,他还吃了治胃病,治胃酸的药,还不间断地吃了一个月中药,可效果都不是特别明显。
听一个朋友说羊汤能治胃病,他就抱着试试看的态度。喝了一个月羊汤后。他觉得胃不那么难受了,就坚持喝了下去。不管羊杂汤、羊肉汤还是羊骨头煮的汤,他每天都要喝上两次,每次两大碗。然后,他还坚持少吃多餐,从每天三顿饭改成四顿饭,饮食有节,再也没有为难过自己的胃。也就一年的时间,他的胃病完全好了。羊汤为什么能治好缠绵难愈的胃病呢?这要从胃说起。
食物从口入,第一关就是胃,因此胃被称为“水谷之海”。胃喜润恶燥,比如说粥就可以滋润胃,帮助胃消化食物。而辣椒之类辛辣的东西属燥,就会伤胃阴。胃阴受伤,其实就是胃粘膜受伤,早期表现是浅表性胃炎,出现泛酸、烧心、食欲不振、恶心、呕吐等症状。
很多人对这些早期症状不是很上心,喝几副汤药,或吃点西药,好像什么都能解决了。实际上,这些药都不能从根本上解决问题,时间一长,反而会产生很大的副作用。胃痛不说,很快会发展成胃溃疡出血(胃穿孔或萎缩性胃炎——胃癌的前期病变)等病症。这个时候,胃已被蹂躏到了极限,再不及时补救的话,恐怕就很难治好了。
羊汤尤其羊杂汤、羊肚汤,之所以能治胃病,在于它本身就是一种促使胃粘膜再生的食品,更重要的是,羊肉性温,属阳,而胃性寒,属阴,羊汤入胃后,可以调整胃里的阴阳平衡,从而调和胃气,暖胃养胃,治好胃病。这真是胃病患者的福音呐。aIhUaU.com/zl/转载请保留
除喝羊汤外,注意和调整生活习惯也能帮忙治胃病,比如我这位朋友边喝羊汤边调饮食。其实,大多数人得胃病都是由于不良的生活习惯所致,比如吃饭时狼吞虎咽。吃饭时要细嚼慢咽,因为唾液本来就是一种天然的“消化剂”,细嚼慢咽可以充分利用这种天然的“消化剂”,让胃舒舒服服地工作。
又如空腹喝咖啡、酒或碳酸饮料,不吃早餐,吃太烫的东西,吃剩饭或葱、蒜等刺激性很强的食物等等。它们都会损伤胃阴,使胃粘膜受损,严重的还会引发胃癌。
胃病是一种慢性病,治疗时要“三分治,七分养”。养胃除喝羊汤外,尤其要重视生活习惯,比如《道林·养性篇》说:“养性者,先饥而食,先渴而饮,食欲数而少,不欲顿而多,则难消也。”意思是说,感觉饥渴的时候就应该进食和饮水,但不能过量,否则很难消化,过食饥饱会伤胃。看来,良好的生活习惯就是最环保的灵药哪!爱华阅读