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材料
韭菜200克 豆腐1块 蚵仔200克 面粉1杯 蛋2颗
调味料
泰式甜鸡酱适量（沾酱）
作法一
先将韭菜切丁放入容器中、豆腐捏碎、蚵仔洗净沥乾水分备用
作法二
取一容器，加入韭菜、豆腐、蚵仔、蛋、面粉一起拌匀後，再以汤匙勺入油锅内，炸熟後开大火逼油捞起，沥乾油脂即可。食用时搭配泰式甜鸡酱一起食用
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