玉米莲藕排骨汤,味道清香,骨汤清淡不油腻,一直都是比较受欢迎的排骨汤做法,你知道怎么才能做出比较好吃家常的排骨汤吗?接下来,小编跟你分享不同的玉米莲藕排骨汤做法。
玉米莲藕排骨汤
玉米莲藕排骨汤食材准备
排骨适量,莲藕,玉米,胡萝卜,姜块适量。
方法步骤
1、锅烧开水,放入洗净的排骨,汆水,捞出洗净待用;
2、排骨,玉米去皮洗净砌块,胡萝卜切块,压花;
3、锅中倒入适量水,放入排骨,藕,玉米,料酒,小火炖;
4、熟烂后加盐,放入胡萝卜花,慢炖10分钟即可。
糯玉米莲藕排骨汤
玉米莲藕排骨汤食材准备
莲藕,排骨适量,糯玉米1根,葱姜适量,
方法步骤
1、糯玉米切成小段,莲藕切块,葱切段,姜切片;
2、排骨放入锅中,加水煮开,焯水后捞出洗净;
3、砂锅中放入适量清水,放入排骨,葱姜,加入少许料酒;
4、煮开后转为小火煲半小时,放入玉米,莲藕煲煮1小时;
5、然后去掉葱姜,加盐调味即可。
山药玉米莲藕排骨汤
玉米莲藕排骨汤食材准备
排骨1根,山药半斤,莲藕半斤,甜玉米适量,姜片清水适量。
方法步骤
1、排骨斩件,放入水中煮开,去掉浮沫,血水后洗净待用;
2、山药去皮后切块,莲藕去皮切段洗净,玉米切段,姜切片;
3、砂锅中放入排骨,清水和姜片,大火煮开;
4、然后放入山药,莲藕和玉米,烧开后小火煲煮2小时,加盐调味即可。
玉米莲藕排骨汤的营养价值
玉米莲藕排骨汤玉米维生素高,纤维素丰富,吃它能够减肥,抗癌,降血压血脂,还能够增强记忆力,抗衰老,能够明目,促进胃肠蠕动。莲藕热量低,能够改善肠胃,预防贫血,强化胃粘膜的作用。