爱华网 材料
草虾1斤 葱7支 蒜头10粒
调味料
盐适量 鲣鱼粉少许
作法一
先将草虾剪掉头尖及尾尖部分，抽出肠泥後，洗净沥乾水分备用
作法二
葱切小丁、蒜头拍碎切丁，放入一容器内，加入盐、鲣鱼粉备用
作法三
锅内加入5大匙油，烧热後，放入草虾煎至5分熟後捞出。再将草虾放进调制好辛香调味料的容器内，并盖上锅盖，用手上下摇均匀後，即可摆盘上桌
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