高血脂已经成为一种十分常见的疾病,同时高血脂的出现又会导致更多的其他疾病,如高血压等。那么吃什么降血脂呢?下面是爱华网小编为大家带来的降血脂的几种食物,欢迎阅读。
吃什么降血脂:茄子
现代研究证明,茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P,具有增加毛细血管的弹性,改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病者,均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。所以,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。
推荐吃法:蒸茄子
取茄子1个,洗净切开置碗内,直接放笼上蒸20分钟(也可放微波炉内大火蒸10分钟,但要加盖)。蒸至烂熟,手撕成条状,加细盐、蒜汁、醋和香油,凉拌食用。
吃什么降血脂:芹菜
大利米兰大学研
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