滋补养颜美容汤谱大全 夏季养颜纤体汤谱大全

　　椰子银耳煲老鸡

特点 调养肤质，清热降火
材料 土鸡1（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片

调味料 盐适量
作法 1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。

2 将鸡氽烫后备用。

　　 3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。

4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。
功能 消暑、降火、健脾胃、纤体

tips
椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。

*作时间110分钟

泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
胡萝卜炖牛肉
特点 活血明目、抗氧防皱

材料 胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
调味料 酒少许、盐适量

作法 1 将牛腱洗净，切成条块状备用；
2 将胡萝卜洗净后切块备用；

3 将牛腱氽烫后捞起备用；
4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。

功能 活血、健体、明目
tips

牛腱一定要选择新鲜的，煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益，而蛋白质则能增强人体的抵抗力。
*作时间97分钟

洗1分钟→切3分钟→氽烫1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
 

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