蒜苔炒腐竹木耳的做法 蒜苔炒腐竹的做法

蒜苔的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。你想自己动手做蒜苔炒腐竹吗?下面,小编来为你介绍蒜苔炒腐竹的做法。

蒜苔炒腐竹的食材准备

主料

蒜苔

150g

腐竹

50g

辅料

花生油

15ml

蒜苔炒腐竹木耳的做法 蒜苔炒腐竹的做法

1g

酱油

10ml

胡萝卜

20g

蒜苔炒腐竹的具体做法步骤

1.准备食材:腐竹提前泡发

2.热锅放油,放入蒜苔翻炒几下

3.放入酱油

4.放入腐竹翻炒几下

5.放入胡萝卜翻炒几下

6.放入少许盐炒匀即可

7.色泽鲜艳营养丰富

蒜苔炒腐竹的营养价值

1.提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

3.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

4.养肝:富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

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