西红柿鸡蛋汤的做法 鸡蛋汤的可口做法

  鸡蛋汤能为人体提供多种维生素和蛋白质以及铁、锌、硒等微量元素,可以满足身体各器官对营养的需要,提高它的功能。鸡蛋汤有哪些好吃的做法呢?今天,爱华网小编为大家推荐鸡蛋汤的可口做法。

  鸡蛋汤的做法【1】番茄豆腐鸡蛋汤

  材料

  主料:鸡蛋50克,番茄100克,北豆腐200克,

  调料:植物油50克,大葱10克,盐3克,味精1克

  做法

  1.番茄均切成四块;

  2.豆腐切成小方块;

  3.鸡蛋敲入碗中,加适量盐搅匀;

  4.锅上火倒入植物油,油烧至八分热时,下番茄炒后,放入适量水和豆腐;

  5.待汤开时倒入鸡蛋搅拌,起锅盛碗,放入适量葱花、盐、味精调味即成。

  小诀窍

  食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤

  鱼、豆浆、茶同食。

  番茄:西红柿忌与石榴同食。

  鸡蛋汤的做法【2】毛豆青菜鸡蛋汤

  材料

  毛豆50g,青菜100g,鸡蛋2个,盐适量,鸡精适量,麻油适量

  做法

  1、毛豆洗净放汤锅里煮开;

  2、加青菜烧开后,打入鸡蛋,加盐、鸡精、麻油即可。

  鸡蛋汤的做法【3】老黄瓜种鸡蛋汤

  材料

  老黄瓜一根,淀粉,鸡蛋两个,盐,香菜

  做法

  1.老黄瓜一根,要选外皮比较硬实的,这样的刚摘下来不久,比较新鲜。

  2.取半根,削去外面的硬皮。

西红柿鸡蛋汤的做法 鸡蛋汤的可口做法

  3.老黄瓜一切两半,去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我

  家老肖的。

  4.看又宽又长又薄的黄瓜条,晶莹剔透,让人喜爱。我刮的条又快又长,可怜的

  老肖,怎么也弄不好,只好甘拜下风。

  5.取两个鸡蛋,打到碗里,加少许淀粉,用筷子搅匀。香菜一绺洗净。

  6.锅里添汤,烧开。你也可以用高汤,比如骨头汤。但是因为天气炎热,这次我

  家就想喝特清谈的,所以加的是清水。

  7.水烧开后下黄瓜条

  8.待再次烧开后打进搅蛋液。

  9.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了,非常简单,非常快捷,非常美味。

  鸡蛋汤的做法【4】黄瓜鸡蛋汤

  材料

  黄瓜150克,鸡蛋2个,胡萝卜少许,盐1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)

  做法

  1,黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中

  2,将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用

  3,锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片

  4,水再次开后,倒入打散的鸡蛋

  5,最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可.

  6,盛出装在碗中就可以吃拉.

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