爱华网布朗尼好吃而且价格昂贵，但是难以抗拒它的诱惑。今天分享的是个电饭煲制作的方法，现在我帮你们验证过啦，这款点心不但制作方法没难度，就连对制作工具都没有那么苛刻的要求，有烤箱固然好，没有烤箱的话电饭锅啊、微波炉啊，统统都能实现个八九分。
在五花八门的方子中大的方向是：一般是面粉的量最少(看到其他方子时也别怀疑，比起黄油和巧克力，面粉的量在这款蛋糕里少的可怜)，黄油可以是面粉的两到三倍，巧克力比黄油略少。35-50g面粉配一颗鸡蛋。糖的量在面粉量的上下浮动。也见过面粉，黄油，巧克力直接1比1比1的，另外就是少不了烤香的核桃，有时加香草精等等。
此外还有换粉、换油、增加或减少比如鸡蛋或其他成分的，这些都是改良版，为素食或为热量以及健康做出的调整。
最终的成品，由于比例不同，有的更像蛋糕，有的更为扎实。
我自己偏好更为扎实的版本，因为感觉布朗尼本来就不是标准的蛋糕，吃着介于巧克力和蛋糕之间感觉才愈发浓郁。
用料 巧克力 60g;黄油 30g;面粉(和一般蛋糕不一样，可以用高筋粉哦) 30g
鸡蛋 1颗;糖粉 35g;核桃(提前烤香最佳) 适量
做法
1.电饭锅烧一点水，温热后就断电，用小碗装入黄油放在热水里融化
2.之后加入巧克力
3.搅拌均匀
4.隔着热水将巧克力和黄油搅拌融化到均匀细滑的糊状
5.准备好鸡蛋和糖粉
6.将鸡蛋打散并加入糖粉
7.将鸡蛋糖粉搅拌成均匀的糖蛋液
8.缓缓地加入融化的巧克力黄油溶液中
9.继续将糖蛋液和巧克力黄油搅拌均匀
10.再加入面粉(可先过下筛)
11.继续把所有材料搅拌成浓稠的巧克力糊状
12.最后加入烤过的核桃仁(没条件烤普通核桃仁也可)
13.搅拌完成的布朗尼糊，可以送入烤箱或者微波炉，这里我演示的是电饭锅的做法，如果量大，可以在锅底铺一张锡纸
14.然后把所有糊糊都倒在锡纸上直接加热，如果量少，可以像我一样取一些纸模
15.把布朗尼溶液倒入纸模里，盖盖，按下电饭煲的煮饭键
16.跳起后等待8-10分钟，第二次按下煮饭键，跳起后再等待8-10分钟即可完成
17.食用前先分割
小贴士特别说明一下我的各项材料用料：
1、巧克力60g(我用的是70%左右的黑巧币)
2、黄油30g(这个比例偏低了，所以成品组织目测比较干硬，但我当时只有这么多黄油了，客观条件限制的缘故);
3、鸡蛋1颗(后来我补了两个鹌鹑蛋因为我的小土鸡蛋一颗只有40g，通常一颗蛋60g差不多);
4、糖粉35g(细砂糖也可，根据你选择的巧克力的甜度和你接受蛋糕最后的甜度调整分量，要注意我用的是70%的黑巧，如果你选很甜的黑巧，同样加这个分量的糖粉成品就可能会偏甜)
甜品点心做法电饭煲
