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   中国有“苏、鲁、粤、川”四大菜系,口味各不相同,人称“东酸、西辣、南甜、北咸”,苏菜属于“南甜”风味。苏式食品品种繁多,经过几千年的发展,至今已有苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团等12 大类。

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  苏帮名菜:主要是春有碧螺虾仁,笋腌鲜,夏有西瓜鸡、清炒三虾,秋有

  

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