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原料：
大米250克，火腿100克，青菜叶400克。
辅料：
盐3克。
做法：
①将大米挑去杂质，淘洗干净，沥干；火腿切小丁，放锅中煸炒几下盛出；青菜叶洗净，沥干，加盐腌约30分钟后切碎，放锅中炒熟盛出。
②锅置火上，放入大米、火腿丁、适量清水，大火煮开后，转小火焖至熟。
青菜炒饭 青菜叶饭
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