汤类菜谱大全 冬季煲汤食谱大全

冬季煲汤食谱大全有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季煲汤食谱大全,希望你喜欢!

益气补血的花生红枣鸡汤

材:母鸡1000g、红皮花生80 g、红枣30粒、红薯粉丝

调料:生姜、盐、料酒、小葱、胡椒粉

做法:

1. 母鸡斩成小块,用自来水冲洗,去掉血水。

2. 生姜切成片,小葱摘净,切成葱花。

3. 汤锅放水,将生姜片和鸡块放入,加入料酒。

4. 煮开后,用勺子撇去浮沫。

汤类菜谱大全 冬季煲汤食谱大全

5. 加入红皮花生,小火慢炖60分钟。

6. 红薯粉丝用开水浸泡,泡软后,加入鸡汤中。

7. 最后加入红枣,煮20分钟。

8. 盛出鸡块和鸡汤,加入胡椒粉和葱花,即成。

TIPS:

1. 红皮花生可调和脾胃,补血养血。

2. 红皮花生含有不饱和脂肪酸,能降低血脂和血清胆固醇。

3. 红枣味甘性温,可补中益气,养血安神。

4. 红枣所含的芦丁,能软化血管,从而降低血压。

5. 红枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,因而可抗过敏。

虫草山药鸡汤的做法

做菜对于我来说,就两个字-“随意”。或者可以说,俺就是那种不思进取的人,很长一段时间,水平还是原来那个水平。懒人的本质,能凑合就凑合呗!这不,孩子不在家,就我们俩每天做饭的事也变成了问题,不想太复杂,又不想出门吃!而这个晚饭呢!又不想吃太多,最近我们俩都在减肥。种种原因,就来个简单好做的吧!

原料:鸡腿 1个,山药 3根,红枣 8颗,玉米粒 适量,虫草花 适量。做法:

1.准备原料洗净备用。

2.山药去皮,切菱形块。

3.将所有原料放入电高压锅中。

4.加放盐,加水要与食材一平。

5.选择煲汤功能,点开始。

6.煲好的汤。

  

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