在营养素的需求上，男女存在一定区别。番茄红素、锌和维生素E是男性最需要的三种营养素，每天都要保证摄入一些。
番茄红素让前列腺更健康。
多吃番茄的男人等于给自己添加了前列腺“保护网”。一个成年人每天食用100~200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要。不过，番茄红素需要经过加热和油脂烹调后，才能更易于人体充分吸收，因此吃熟番茄才能起到作用。
锌提高精子质量。
锌与新陈代谢、生长发育以及其它多种生理功能的关系极为密切。男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。男性应经常吃点海产品，一个小小的蚝或2~3个牡蛎，就可以为一个正常男人提供全天所需的锌。
维生素E保护心血管。
男性的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们更易患高血压、卒中等疾病。维生素E能预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E，因此提倡男士们多吃这类食物。
啤酒酵母的营养价值美国著名营养学家阿德勒·戴维斯的《吃的营养科学观》。看过后发现，在这本书中竟有30多处提到酵母产品。作者将酵母视为补充多种营养素和减肥塑身的佳品。这使我忽然想起美国人亨利·比勒在《食物是最好的医药》
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