南瓜叶柄粗壮,原产墨西哥的中美洲一带,世界各地普遍栽培。好吃的南瓜浓汤应该要怎么做呢?那么,现在小编就来分享西式南瓜浓汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
南瓜浓汤的食材准备主料
南瓜
513g
辅料
猪骨汤
适量
鸡粉
适量
土司
1片
南瓜浓汤的具体做法步骤1.食材:南瓜。
2.将南瓜洗净,去皮,切块。
3.炒锅中倒入适量的清水,放入蒸架和盘子。
4.盖锅盖,大火煮开。
5.放入南瓜块。
6.盖锅盖,大火蒸10分钟。
7.揭盖,关火,等待南瓜变凉。
8.倒入搅拌容器内。
9.预先煲好的猪骨汤。
10.将猪骨汤倒入搅拌容器内。
11.放入土司。
12.盖上盖子,通电,搅拌成汁,断电。
13.倒入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚。
14.放入适量的鸡粉调味。
15.煮滚后,关火。
16.将核桃放入碗中,用开水烫10分钟。
17.用牙签挑去核桃的外皮。
18.将南瓜浓汤盛入碗中,放入核桃,就可美美享用了哦
南瓜的基本介绍南瓜是葫芦科南瓜属的植物,一年生蔓生草本。茎长达数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,卷须分3~4叉。单叶互生,叶片心形或宽卵形,5浅裂有5角,稍柔软,长15~30厘米,两面密被茸毛,沿边缘及叶面上常有白斑,边缘有不规则的锯齿。花单生,雌雄同株异花。
因产地不同,叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种,日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派,即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。
南瓜的营养及其丰富,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
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