爱华网凉拌菜花要怎么做
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原料：菜花
配料：青椒
调料：蒜，芝麻，盐，油，醋
凉拌菜花的做法分享：
1.菜花洗干净，掰成小朵;
2.锅内烧开水，把菜花焯熟了，投进凉水里过一下，捞出沥干，放在容器里;
3.青椒洗净切细丝，用开水烫一下;蒜切末;
4.菜花上摆好青椒，加盐，醋，最上面撒上蒜末和芝麻，锅里倒少许油，烧开后倒在蒜末上，吃的时候拌匀即可。
食用方法
菜花的维生素C含量极高，不光有利于人的生长发育，更重要的是能进步人体免疫功效，促进肝脏解毒，增能人的体质，增长抗病本领，进步人体机体免疫功效。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面结果尤佳，研究评释，患胃癌时人体血清硒的程度明显降落，胃液中的维生素C的浓度也明显低于正凡人，而菜花不光能给人增补肯定量的硒和维生素C，同时也能供应丰富的胡萝卜素，起到制止癌前病变细胞形成的作用，克制癌肿生长。家常菜谱
饮食禁忌：
菜花为常用佳蔬，诸无所忌。分外是气候酷热，口干口渴，消化不良，食欲不振，大便干结者宜食;少年儿童食用可加强抵挡力，促进生长发育，维持牙齿、骨骼和身材的正常功效;癌症患者宜食;肥胖者宜食。
西兰花小孩不克不及多吃，由于它内里含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯(芥末油的重要身分)。
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