长假吃尽广州东南亚菜:牛桥泰菜餐馆

  牛桥泰菜餐馆

  中山五路上的一家泰国风味餐厅,做的是曼谷的泰菜,味道比较清淡,讲究甜、酸、辣、咸的完美组合,咖喱系列做得一绝,咖喱虾和咖喱蟹都好好味,咖喱汁不浓不淡,很香,拌饭的味道更是一流;冬阴功汤真材实料,有很多香料;甜品也很有特色,比较精致;环境颇有气氛,价格就比一般的东南亚菜馆稍贵,感觉比较适合中国人的口味,饭后还可以逛北京路。

  在地区:广州市 越秀 北京路商业区

  菜式风味:东南亚菜

  人均消费:50-100元

  推荐菜式:咖喱虾,咖喱蟹,黄咖喱薯仔牛腩煲,椰汁红咖喱牛腩,青咖喱牛肉,金不换豆酱蒸鱼,泰式虾膏炒饭,黄金虾,芝士鸡,原只木瓜炖黑糯米

  适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,随便吃吃,大型聚餐 

  【网友评价】

  对于东南亚菜的印象很好,越南、泰国、新马都喜欢,各自有其特色。越式美食方面,越名苑不错,环境好,价格相宜,最喜欢他家的香茅猪扒蒙。牛桥泰菜出品也不错,性价比属于适中。特别推荐的有黄金虾、泰式虾膏炒饭、咖喱虾。黄金虾做得很香,蛋黄的淡淡咸味恰当好处;咖喱虾,咖喱味道香浓,咖喱汁用来拌饭一流;泰式虾膏炒饭除了卖相好外,米饭粒粒香软,在吸收了虾膏后更显鲜美可口。

  很喜欢东南亚菜,立刻会想到加椰汁的咖喱和各种香料混合一起的美味,实在是非常有特色呢。更喜欢越南菜~ 咖喱带甜的很合我胃口,泰国的偏辛辣了,印尼菜的香料也很喜欢。

  牛桥泰菜是我挺喜欢的泰国菜餐馆,在繁荣的北京路,经常会去那边,位置很好,环境也挺漂亮,很少等位,出品至今都很满意~,但是印象中茶位挺贵的,大约6蚊一位。

  所在地区:广州市 越秀 环市东路沿线

  菜式风味:东南亚菜

  人均消费:50-100元

  推荐菜式:咖喱蟹,榴莲薄饼,炭烧猪颈肉,冬阴功汤,咖哩虾

  适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会

  详细介绍:广州最老字号的泰国餐厅,生意很好,老要等位。这里的咖喱系列,特别是咖喱蟹,拌饭绝对一流。其他泰国菜肴也有特色,味道对得起价钱。店里的waiter们很会营造气氛,唱歌跳舞“high”到不行,有时候还会“兴高采烈”地拉上你一起表演呢。 但喜欢安静就餐的朋友可能就不太适应了。

 

  【网友评价】

  蕉叶,经营的是泰国菜和东南亚风味的美食佳肴。泰国菜酸、辣、香、味浓,用料多以水果蔬菜为主,适应了人们希望多吃蔬果少吃肉类的饮食结构需要。菜式品种很多,鱼虾蟹等海鲜大餐、田园蔬菜和新鲜水果佳肴,特色汤羹、皇牌咖喱等等,泰国和东南亚的传统美食一应俱全,味道相当不错。招牌菜“冬荫功”,乍一听名字,实在让人有摸不着头脑,其实也就有点类似于中国菜中的煲。以新鲜虾为主要原料,再配以特殊香料制成的冬荫功,味道又酸又辣,很是过瘾。

  东南亚菜酸辣、清淡的都有,用料新鲜,口味丰富多彩,越南菜较内敛,泰国菜较奔放,二者不完全相同,所以我二个都喜欢。蕉叶的咖喱虾:这里的咖喱是我最喜欢的,泰式咖喱是加入椰奶的,那个香,加上个白饭,就个饱足了。

  兰桂坊(沙面店)

  以两款招牌特价菜红烧乳鸽、木瓜炖雪蛤为突破口的兰桂坊,也集中了地道而又丰富的东南亚美食,泰国菜的调料更是由泰国空运过来,保证菜式风味的纯粹,出品也很地道。价钱也适中,环境极具西方特色,十分幽静,再加上浪漫的江边美景,非常适合情侣约会。人气颇旺,经常座无虚席,很多时候还要排队等位。

  所在地区:广州市 荔湾 沙面

  菜式风味:东南亚菜

  人均消费:50-100元

  推荐菜式:招牌乳鸽,泰式炸鱼饼,椰汁木瓜炖雪蛤,咖哩蟹,烤羊腿,榴莲薄饼,无骨凤爪,印度薄饼,印尼炒饭,牛仔骨,黄鳝饭,香辣蟹

  适合类型:情侣约会,朋友聚会,随便吃吃

  【网友评价】

  兰桂坊,招牌的乳鸽皮脆肉嫩,就是太过咸了,更不需要点其他配料,记得以前吃过不是这个味道的,难道这天突然出了状况?煎鳝片就非常香口,原料是很用心去选的,几乎每一块都同样大小,口口都是质感好的鳝肉。咖哩也是这里的特色菜,我们选了牛腩。不过实在有点辣,我要了一点点就没吃了,但同伴吃得好香,还用一整碗汁来送饭。椰汁杂菜也是我的挚爱,香浓的椰汁十分开胃,菜的种类很多,色彩缤纷,两个字形容,好味。

  37度2 Rendez遇Vous

  位于海珠桥底下新开的一所越南餐厅,以黑,灰为主色调,环境优雅而务实,拥有豪华的开放式酒吧,主营法式烹调的越南料理,卖相精致;诚意推荐坐上3楼的开放式天台,无敌江景一览无余,和情人一同共享晚餐,浪漫至极。

长假吃尽广州东南亚菜:牛桥泰菜餐馆

  所在地区:广州市 海珠 滨江路沿线

  菜式风味:西餐

  人均消费:50-100元

  推荐菜式:鹅肝酱批配杨桃伴红椒香露汁,椰奶海鲜炒饭,芝士蛋糕,拿破仑苏饼,越式拼盘,凯撤沙律,海鲜炒饭,生熟牛肉越南河粉,咖喱牛腩,牙车快沙律。

  【网友评价】

  对于东南亚菜的印象就是咖喱;辛辣、酸酸甜甜的口感,味重。本人喜欢泰国菜多点,泰国摆设更精致,冬阴功汤很好味,酸酸甜甜。而越南菜则偏粗糙。

  关于37度2 Rendez遇Vous,餐厅特色就是法国式的越南菜,越南菜的本身加入许多法式西餐的元素,菜式摆设变得更精致,加入许多法式西餐的上等食材,譬如上等牛肉类;随心还可以点一支佐餐的红酒。价钱方面,对比法式西餐厅来说,算是比较便宜的。

  对于东南亚菜的印象是种类繁多的香料,还有就是咖喱做得很出色,容易引起食欲。个人喜欢越南菜多点,咖喱的味道相对于泰国容易接受。

  海珠桥底的37度2,是我最中意的东南亚餐厅,吃的是法式越菜,而且环境不错,有情调,味道不错,而且价钱可以接受。

  

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