爱华网在创业过程中，不是决定不做什么，而是做什么。看看那些返乡创业的实例，学习他们的方法，感受他们勇于创业的精神，激励自己的斗志，从他们的故事中找到成功的方法。那么下面是小编分享的返乡农民就业创业实例，希望对你能够有所帮助。
返乡农民就业创业实例一
爬行女养牛创业建年产4百万肉牛养殖场
今年35岁的潘远香是宜宾市屏山县大乘镇正直村村民，她3岁时因病致双下肢瘫痪，系肢体二级残疾人，只能用手爬行，大家都喊她“爬行女子”。她曾自卑和哀怨过，但擦干眼泪后，凭着身残志坚的毅力，她艰难求学和创业，创建了一个养殖场，还要带动村民致富。她闯出了残疾人奋发向上的心声，闯出了绚丽多彩的美好世界，闯出了一片新的天地。
“人生之路坎坷不平，上天为你关闭了一扇门，自然也会为你开启另一扇窗。我们的人生可能会遭遇不幸，但依然要选择坚强。”潘远香说。
近日，记者来到屏山县大乘镇正直村，实地采访了这位自强不息的“爬行女强人”和她的养殖场。
祸从天降 小女孩学会坚强
潘远香的犇犇肉牛养殖场位于大乘镇正直村石明组，地处一个偏僻的小山沟里。记者赶到这里时，潘远香和工人正在切割草料喂牛。尽管之前当地有关部门作了介绍，但初见潘远香还是带给了记者强烈的震撼：她的下肢严重萎缩，只有上半身能够活动，要挪动身躯必须靠双手爬行。她此时正坐在地上，费力地用刀宰草。宰好的草料放在背篼里后，她又使用双手挪一步再把背篼往前拖一下。进入养殖场内后，她像招呼自己的孩子一样，和场内的西门塔尔牛说话，并一一为它们喂草料。
就是这样一个潘远香，却建起年产值超4百万元肉牛养殖场。
3岁时，潘远香因高烧不止被送到一家私人诊所，经医生抢救命保住了但却不能直立行走。后经检查发现，在治疗过程中医生不慎打坏坐骨神经。从此，潘远香失去了行走的能力。从5岁起，只有上半身能正常行动的她，便在家厨房负责烧火煮猪食。至此再没单独“行动”过的她，在一次“意外”中学会了爬行。“在一次烧火中，多加了些柴火，火焰猛喷出来，把旁边一堆柴火点燃了，把我吓着了就摔了个跟头，然后我下意识的往外头爬。”
学会爬行的潘远香很兴奋，她终于觉得自己不是废人。从此，她开始试着洗衣、做饭、打扫卫生，尽力学会自己做家务。为了读书，她坚持爬行上学。“夏天地面很烫，手掌心几乎全是泡，冬天两只手全是冻疮，红一块、紫一块的肿得像泡粑。”潘远香印象最深的是，自己用稻草编手套，由于技术不过关还没到校就磨破了。“那时候家里穷，下雨天手上沾满了泥，只能到校前两手搓搓就算了。”
10岁才勉强上小学一年级，学习和生活对于潘远香而言，都比常人艰难许多。别人做一遍就完成，她却要付出数十倍的努力。艰难念完小学和初中，她的成绩一直保持班级前三，但继续上学却成了难事，无法正常行走的她被学校拒之校外。但潘远香并不服输，就在她快要绝望的时，高场职中的一位招生老师答应让她入学，还为她争取到了特殊照顾。当年，潘远香的事情经媒体报道，迎来不少好心捐助，为她省去了三年的学费。
生活磨砺 “爬行女”乐观面对
潘远香2003年高中毕业后，先后又去学习了电脑和会计知识。2005年开始和人一起做家装，她主要从事设计工作。“我们是典型的‘游击队’，做熟人的活以及他们介绍的家装，几年下来还是攒了一点钱。”
潘远香说，她2006年尝试养鸭，辛苦了一年最终血本无归。“亏了几万元，都是借的，压力太大了。”正当她情绪极度低落的时候，她当年成家了。原本应该沉浸在婚姻的喜庆之中，丈夫却在她怀孕期间离家出走，至今没有消息。谈到这里时，潘远香神情显得非常凝重。“儿子现在9岁了，送在我妹妹那里读书。家庭的事情都过去了，我现在全部的精力是搞好养殖场。”潘远香对于家庭的变故不愿多谈。“儿子出生后过得十分艰苦，我的身体情况不好，连背他都困难。在家人的帮助下，孩子慢慢长大，也十分健康，这是最让人欣慰的事情。但孩子慢慢长大了，我这个残疾妈妈给他带来了自卑情绪。我必须学会坚强和乐观，以此感染孩子。我也必须搞好自己的养殖场，让孩子今后以妈妈为骄傲。”潘远香说话间透露出坚毅。
艰难创业 残疾身躯撑起一片天
儿子2岁时，潘远香把他送到了幼儿园。几年时间里，潘远香搞装修、养鸡鸭，事业上最终都没有起色，还负了债。“受到打击，我好长时间都没有回过神。我想不通，自己努力做好了每一个环节，为什么还是失败呢?上天已经对我不公平了，我不能就此消沉，每天还是要乐观面对生活的重担。”潘远香说，她又重回原点，脚踏实地重新从事自己的装修行业，其它的就不要去乱想了。
2012年，她开始四处了解和学习肉牛养殖，还专门请教了畜牧部门专家。说干就干，在亲朋好友和政府部门的帮助下，养殖场2013年在她老家动工建设。“现在已投入了200多万，除了养殖场建设外，肉牛的本钱很大。”潘远香说，养殖场目前有42头肉牛，还有75头分给了屏山的农户喂养。
据潘远香介绍，养殖场今年的计划是出栏200头肉牛，产值400万左右。今后，她还将建一个肉牛屠宰场，形成一条产业链，直接面向市场。“预计6月就有一批肉牛上市，前来预购的很多，目前供不应求。”
潘远香说，她最大的心愿是带动附近村民特别是残疾人共同致富。“养殖场今后繁殖的小牛将送给乡亲们喂养，我提供技术和饲料支持，并全部回收肉牛。牛的生长期在8—10月之间，乡亲们每头牛能赚5000元左右。”潘远香告诉记者，?如今，肉牛专业合作社已经成立，他们走上了养殖场加养殖户互惠互利共赢的发展之路，市场前景良好。
潘远香的想法赢得了乡邻们的尊重。58岁的村民潘洪清说，潘远香虽然残疾，但干事有魄力，深得大家信任。“她建养殖场的时候，我和其他村民经常来帮忙，我还借了2万元给她。我今后也准备养几头牛，这样既能照顾家里，每年也有上万元的收入，不必出门打工了。”
学驾驶开车梦今年能实现
在潘远香的家中，她购置了一台安装在汽车上的残疾人操作设备。“开车也是我的梦想”，潘远香说。
其实潘远香从小读书、在家人的不理解下非要读高场职中。按照当地人的说法，等她长大了，随便摆个摊摊，找个人家嫁了。但是在潘远香内心深处，从来就没有放弃过要努力过上好日子。
潘远香说，从小一个亲戚要经常骑摩托车进城，那个时候他很喜欢进城去，因为羡慕城里人的生活，虽然她身体残疾，却立志要通过自己的双手过上正常人的生活。
“我没有觉得哪里不对劲，也没有感觉到自卑。”潘远香谈到别人用异样眼光看他时候说。潘远香说，她还在上海学习驾校，能够开车也是她的梦想，也许今年就能实现。
据屏山县残联负责人介绍，潘远香的肉牛养殖场带动了23名周边残疾人发展肉牛养殖，残疾人家庭年增收1万元以上。潘远香身残志坚，自强创业，她的坚强和乐观感染着身边的每个人，同时带动周边更多残疾人和贫困村民发展肉牛养殖，帮助他们共同致富，将自立、自强的道路向着更加广阔的天地延伸。“潘远香是残疾人创业中的典型，市县对她的养殖场都十分重视，并给予了政策支持。目前，省市县残联打算将潘远香的自强创业事迹在全国相关会议上进行交流。同时，我们将联系畜牧等部门，为潘远香的养殖场提供支持和帮助。”该负责人说。
返乡农民就业创业实例二
蔡甸“米王”创新湖北豆丝加工工艺赚大钱
这个夏天，夏长兴格外忙碌：一方面，新米即将上市，他的米业公司进入生产旺季;另一方面，他设在玉贤的加工厂正大批量生产湖北特色美食——豆丝，以及油炸兰花豆和花生米等休闲食品。“湖北人爱吃豆丝，但过去受时令限制，一般只在秋冬两季做。经过创新加工工艺，今年7月起，我们就能不受季节限制全年加工豆丝，而且还开发出杂粮、莲藕、绿豆等多种口味。”夏长兴自豪地说。
从1994年辞职下海，夏长兴在长达20余年的时间里，基本上只做了一件事：卖大米。“创业就是把一件事做精做透，自然也就成功了。”如今，他创办的天安米业有限公司已经成为蔡甸米业加工的龙头企业，年产值上亿元。
“武汉好爸爸”为儿治病辞职卖大米
如果不是因为儿子，或许，夏长兴不会迈出创业第一步。
辞职下海前，夏长兴在蔡甸区粮食局下属的柏林粮管所工作，当过营业员，下乡收过粮油，后来做到了业务经理。当时，虽然收入不高，但粮食系统是铁饭碗，依然有不少人羡慕。
1993年，儿子的出生，彻底改变了夏长兴的生活。儿子刚生下来就连续高烧不退，送到医院检查，被确诊为先天性心脏病，如不能及时治疗会有生命危险。而当时他和妻子的月工资加在一起还不到500元，为给儿子治病，他背上了十几万元的巨额债务。
为了救儿子，为了还债，夏长兴毅然辞职，用身上仅有的几百元钱买了一辆三轮车，开始了卖大米的生涯。创业之初异常艰辛，夏长兴每天清早起床，骑着三轮车到粮油店批发大米，再走街串巷叫卖，经常到晚上八九点钟，才拖着疲惫的身体回到家。好在，一年下来，他攒下2万多元，也有了一些固定客户。
同时，他也敏锐地意识到，要扩大经营就得有固定的场所。于是，他租下一间门面，开了家粮油门市部，批零兼营。
“中国合伙人”老同事联手再创业
随后几年，夏长兴的生意做得风生水起，从一家门市部发展到四五家门店。生意蒸蒸日上的同时，儿子的病经过手术治疗也痊愈了。
没有了后顾之忧，夏长兴更是一门心思扑在生意上。1999年，一个新的机遇摆在了他面前：那一年，粮食部门开始整体改制，几个昔日的同事找到他，希望他能牵头，把粮食局的大米加工厂盘下来。最终，夏长兴拿出20万元，老同事则拿出自己买断工龄的钱，一起入股办厂。
2005年，在大米加工厂的基础上，夏长兴正式成立了天安米业有限公司，注册了“金碾王”商标，推出了“晚金优”、“农家晚粳米”等系列产品。2009年，“金碾王”被评为武汉市著名商标，2012年被评为湖北省著名商标，2013年被评为武汉名牌。天安米业也被评为武汉市农业产业化重点龙头企业，2012年的产值超过了1亿元，产品还销往云南、广东、上海等多个省市。
尽管事业越做越大，夏长兴并不满足。他着手在蔡甸玉贤镇新开加工厂，对大米和一些当地农作物进行深加工，提高农产品的附加值。
采访中，夏长兴带记者参观了他的豆丝自动化加工车间和兰花豆加工车间。其中，豆丝是把大米和绿豆混合打成浆，摊成皮切成丝，夏长兴还对这款武汉人喜爱的特色小吃进行了创新，推出了杂粮、莲藕、绿豆、黄豆、荞麦等多种口味。
仅需2分钟米浆就变成豆丝 1月19日，记者来到万顺农产品合作社的生产厂区，这里过去曾是当地一所小学，豆丝生产线就建在改造后的教学楼里。“一楼是磨浆车间，核心设备都在二楼。”合作社负责人夏长兴大手一挥，带着记者直奔位于二楼的糊化成形车间。“糊化成形”说得通俗些就是“烙豆皮”，这是整个豆丝制作的关键。车间里的两台转轮式电动烙豆皮机器，是合作社与武汉工业学院食品学院历时两年，共同研发生产的专利产品。
夏长兴说，豆皮的厚度影响豆丝口感，也影响后期晒干的时间。在烙豆皮的过程中，火候大了，豆皮容易烙糊，没“卖相”，温度低了，豆皮又不易成形。过去，村民烙豆皮用的都是圆形的平底锅，以蜂窝煤和木材做燃料，火焰温度飘忽不定，烙的豆皮既不卫生，品质也不稳定。要想大规模生产豆丝，就必须走机械化道路。用机器生产出来的豆皮，厚薄均匀，颜色亮白，口感和外观都远胜传统手工豆皮。“机器每天可烙豆皮一万斤，只需一个工人就能操作。”
生产出来的豆皮厚3毫米，宽60厘米，像玉带一样源源不断地从机器中吐出。在传送带末尾，一位工人将豆皮卷成圆筒，送入切丝车间。在切丝车间里，豆皮卷被切成一指宽的湿豆丝。随后，湿豆丝又随着传送带，送入长约20米，温度约60摄氏度的高温烘干车间。经过一次烘干的豆丝落入一楼的低温烘干车间，经过二次烘干后的豆丝就可以进入包装车间了。
从米浆到豆丝成品送入仓库，等待包装，全过程只需2分钟。而用传统工艺制作的干豆丝，仅晾晒就要花费一周以上。
豆丝产值翻番网销全国各地
2013年2月，合作社豆丝生产线正式投产，到2014年春节前，产值达到800万元。2014年春节后至今，合作社已经生产豆丝300多万斤，产值达1300万元，预计在2015年春节前能达到1600万元，产值实现翻番。
由于统一购买生产资源，统一收购农产品，统一加工，统一销售市场，社员去年人均收入1.7万元。2013年，万顺农产品专业合作社被评为“湖北省省级示范合作社”。
几年时间，玉贤种植大户社员从5人发展到现在的260多人，农产品经纪人社员达到40多人。合作社与各大连锁超市和农贸批发市场都有良好的营销合作，销售额逐年递增。“豆丝产业正在发展的上升期，我们不能急功近利，过节不赶工，保证豆丝品质是关键。”“过去还有农户自家晒了豆丝拿到集市上卖，现在他们弃了老把式，从合作社批发豆丝，去市场零售。”夏长兴得意地说。去年9月，夏长兴开通了电商平台，全国人民都可以通过网络，以厂家价格购买豆丝、荷兰豆等特色农产品。“现在每天都有至少20单生意，顾客清一色的好评。”
■导师点评
湖北豆丝走出作坊传统食品工业化路更宽
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所粮食与果蔬加工研究室主任、研究员何建军认为，夏长兴从走街串巷卖大米，到开公司加工大米，再到对农作物进行深加工，附加值不断提高。
难能可贵的是，他还对湖北特产——豆丝的传统作坊式加工方式进行了改良升级，研发出自动化豆丝生产线，改变了过去只有秋冬季节才能加工豆丝的局面。自动化生产的豆丝，在营养搭配、品质控制、卫生安全等方面，均较传统作坊豆丝有了“质”的飞跃。
豆丝生产符合我国提倡的传统食品工业化、主食产品工业化，是当下国家政策积极支持和倡导的，具有强大的生命力和广阔的市场。他建议夏长兴积极申报专利进行知识产权保护，运用多种营销模式(尤其是电商销售模式)，拓宽产品销售渠道，尽快走出产大于销的局面。
