爱华网漂来了香味，是否菜就做好了呢。这种时候，将火柴食物，使火柴对准食物中难煮的材料。如果火柴的火熄灭，证明食物还没好，每30秒重复一次，直至火柴的火不再熄灭，这样就可以熄火了。这样美味的食品就完成了。秘密就是水蒸气。
这个秘诀是利用了从食物中产生出的水蒸气。食物的材料在这里以土豆为例。土豆内含水分，如果煮土豆，内部水分蒸发，还没有煮好的土豆内部的蒸发继续进行由于水分的存在，使或熄灭。相反，如果是已经煮好的土豆，里边的水分基本没有了，所以火柴不会熄灭。
食物低温慢煮时间表 判断煮食物最好吃的时间点
更多阅读
取一泊幽静，与岁月煮茶 一颗初心 慢煮岁月
时光匆匆的，一如涓涓的溪流。用手遮挽，却发觉劳而无功。岁月静好，有时候拿一卷唐诗，抑或宋词，想象和一个明媚的女子，徜徉在西子湖畔，心情顿时清爽了许多。大多数的日子里，就是在闹市里求静。喧嚣的场面从来没迷失自我，虽然灯红酒绿，总是低头
小米粥怎么煮才好吃?小米粥怎么煮很重要 怎样做小米粥好吃
小米粥怎么煮才好吃？不少朋友有这样的困惑。小米粥怎么煮很重要，煮法不对，往往做出来的小米粥也没有味道。小米粥怎么煮，有很多种煮法。一般，纯小米粥估计大部分人吃不惯，觉得味太淡，没有什么味道，不好吃。其实，在煮小米粥的时候滴几滴黄
梦到大火烧房子 烹调知识为什么要大火烧开、小火慢煮？
肉类原料经不同的传热方式受热以后，由表面向内部传递，称为原料自身传热。一般肉类原料的传热能力都很差，大者是热的不良导体。但由于原料性能不一，传热情况也没。据实验：一条大黄鱼放入油锅内炸，当油的温度达到180℃时，鱼的表面达到100℃左
水煮花生米窍门 水煮花生米
夏天就喜欢吃一些利口的食物，水煮花生米就是其中的一道。主料：；去皮花生(适量)辅料：厨具：无1、花生米浸泡几个小时。2、将浸泡花生的水倒掉。重新倒入清水，加十三香、辣椒。3、大火煮开后，改中火，盖上盖子最好。4、煮
元宵怎么煮不烂 如何煮元宵不烂不糊
如何煮元宵不烂不糊――简介元宵是大家都喜欢的一种食物，但是怎么把它煮好又是令外一回事了如何煮元宵不烂不糊――食材元宵 若干水 适量如何煮元宵不烂不糊――方法/步骤如何煮元宵不烂不糊 1、轻轻捏在下锅前，应用净手微捏元宵，使其