鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。鸡蛋汤有哪些好吃的做法呢?今天,爱华网小编为大家推荐鸡蛋汤的4种可口做法。
鸡蛋汤的做法【1】
材料
主料:鸡蛋50克,番茄100克,
辅料:菠菜200克,
调料:植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克
做法
1.鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;
2.用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;
3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;
4.菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
小诀窍
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋汤的做法【2】
材料
当归少许、红糖(看个人的口味)、鸡蛋1个(一个人吃就一个就可以了)
做法
1、先把鸡蛋煮熟剥壳待用。
2、当归有两种,一种是有须的,有种是一块的。我选择的是有须的,有须只要须根3-4根就可以了,清洗干净即可。
3、用一口小锅掺一大碗水,把熟鸡蛋、当归、红糖(红糖粉、红糖快都可以)一起放进去熬(中小火)熬个15分钟即可。水大概剩一半即可。
4、女人每个月喝上几次,效果很不错的,月经i期不能喝。
鸡蛋汤的做法【3】
材料
蕃茄,鸡蛋
做法
1.把蕃茄用开水烫一下,去皮(这是妈妈教我的方法),切片;
2.鸡蛋打散,备用;
3.锅烧热,放点油;油热的时候放进蕃茄,炒出颜色来;
4.再放适量清水煮开,然后调小火,把鸡蛋液慢慢倒入锅里,关火,加盖闷一下,蛋液就熟了,加盐OK!
鸡蛋汤的做法【4】
材料
嫩豆腐半盒,苋菜7-8颗,鸡蛋1个,大蒜
做法
1、锅中放少许油,油热后放大蒜煸锅;
2、再放苋菜炒熟后,放开水;
3、等水开了后放入嫩豆腐,再把鸡蛋打散放入,稍微煮一会,放少许盐出锅,再淋上几滴香油。
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