肉松是中国、日本、泰国、新加坡等国家常见的小吃。你了解肉松面包要怎么做才好吃吗?今天,小编为大家推荐的毛毛虫肉松面包做法。
毛毛虫肉松面包的制作食材主料
高筋面粉
250g
鸡蛋
60g
酵母
3g
牛奶
120g
盐
3g
黄油
25g
白砂糖
20g
奶粉
30g
辅料
肉松
适量
色拉酱
适量
毛毛虫肉松面包的做法步骤1.除去黄油以外的主材料混合
2.揉至基本扩展
3.黄油切小块,加入到面团中
4.继续揉至完全扩展阶段
5.把揉好的面团取出来放在钢盆中,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵至2倍大(现在的气温,室温发酵就足够了)
6.发好的面团取出来排气,分成均匀的5等份,每一份搓成长条形,盖上保鲜膜醒15分钟
7.取一块面团,擀开
8.在一端放上拌过色拉酱的肉松
9.在靠近肉松的地方,用刀划成若干条
10.从有肉松的一端卷起来
11.依次做好所有的面包胚,排入烤盘中进行最后发酵(需盖上保鲜膜)
12.发酵好后,在表面刷上全蛋液,在一端放上两粒黑芝麻做眼睛
13.烤箱预热180度,中层烤15~20分钟左右。(表面上色后,盖上锡纸继续烤)
14.好好吃啊。又软又香。
两款好吃的肉松推荐1、海苔肉松
产品特性:
精心制作成肉丝,不含豆粉,肉丝粗细均匀,长短一致,没有肉梗和疙瘩,使用成本低,特殊工艺制作,保留肉中的原汁,嚼起来有一种嚼出肉汁的感觉
产品规格:2.5kg*8包/箱
保质期:4个月
产品等级:A级、C级
2、辣肉松
产品特性:
精心制作成肉丝,不含豆粉,肉丝粗细均匀,长短一致, 没有肉梗和疙瘩,使用成本低,特殊工艺制作,保留肉中的原汁,嚼起来有一种嚼出肉汁的感觉,精选优质四川朝天椒制成辣椒粉调入肉松,吃起来肉松辣而不呛。
产品规格:2.5kg*8包/箱
保质期:4个月
产品等级:A级、AB级
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