爱华网1-3岁的宝宝由于身体器官发育尚不成熟，还不能吃大人的食物。因此妈妈们要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证宝宝能获得均衡营养。下面是小编为你精心整理的1-3岁宝宝健康食谱，希望对你有帮助!
1-3岁宝宝健康食谱：圆笼粉蒸牛肉
这个食谱同时适合1~3岁宝宝食用。
营养小提示：
牛里脊肉是牛身上最嫩的肉，人们常用牛里脊肉做牛柳，是高蛋白质、低脂肪的优质肉类食品，脂肪含量只有0.9%。
原料：
牛里脊，糯米粉，香菜。
调料：
油，姜，大葱，豆瓣，盐，白砂糖，江米酒，辣椒粉，花椒粉。
做法：
1. 牛里脊肉切薄片。
2. 将油、江米酒、盐、豆瓣放在碗中拌匀，制成调味汁。
3. 料汁内再下米粉、牛肉拌匀，放到小笼屉内，上蒸锅，用大火蒸熟。
4. 取出后，撒上葱花、辣椒粉、花椒粉和香菜即成。
说明：
1. 米粉的量应适度，过多不疏松，过少不饱满;
2. 拌粉时，应稍稀一点。
1-3岁宝宝健康食谱：土豆泥肉松沙拉
营养小提示：
土豆含有丰富的维生素A、维生素C及矿物质，优质淀粉的含量也很高，此外土豆对消化不良也有一定的作用。
原料：
土豆，剥好的豌豆若干，肉松适量。
调料：
沙拉酱适量，盐少许。
制作方法：
1. 土豆洗净蒸熟，压成泥，放入沙拉酱和少许盐，搅拌均匀。
2. 豌豆洗净煮熟，如果孩子较小，需要压碎。
3. 将碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。
黄瓜沙拉
营养小提示：
黄瓜含有大量的维生素和水分，生吃爽口开胃，而且有助于防止口腔发炎。
原料：
黄瓜，橘子瓣，火腿肠末，葡萄干。
调料：
沙拉酱适量，食盐少许 。
制作方法：
1. 先把黄瓜洗干净去皮切成小片，再把葡萄干用开水泡软洗干净;
2. 将洗干净的橘子去皮去籽后切碎，把火腿肠上火蒸10分钟取出切成小方块;
3. 把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里，加上沙拉酱和少许食盐拌匀即可食用。
1-3岁宝宝健康食谱：奶酪焗土豆泥
营养小提示：
土豆营养全面，尤其是淀粉、维生素C、B及钾和膳食纤维的含量很高，对宝宝的生长发育很有益处。它还有和中养胃，健脾利湿，宽肠通便的作用。
原料：
土豆，肉丁、西红柿丁、胡萝卜丁等若干，奶酪片 。
调料：
油，蒜末，葱末，盐适量。
制作方法：
1. 土豆削皮后用高压锅蒸30分钟。
2. 把蒸好的土豆用勺子压和其他任何方法成泥，均匀地放在盘子里。
3. 炒锅放油，稍热后依次放入葱末、蒜末、肉丁、西红柿丁、胡萝卜丁等，翻炒片刻，放适量盐翻炒后关火。
4. 把炒锅里的内容倒在土豆泥上，再把两片奶酪码放在上面。
5. 把盘子连同盘子里好看的所有内容放进蒸锅里，等锅冒气后，蒸10分钟即可。
