柠香煎鳕鱼
主料：鳕鱼、柠檬
辅料：西兰花、小西红柿
调料：盐、黑胡椒粉、细砂糖、浓缩柠檬汁、清水、水淀粉
柠香煎鳕鱼的做法
1、鳕鱼片冲洗干净，用厨房纸吸掉表面的水分，撒少许盐腌渍入味。
2、西兰花盐水浸泡后，焯水待用。
3、小锅里放入鲜榨的柠檬汁或浓缩柠檬汁，白糖，少许的水。
4、小火煮开后继续煮2-3分钟，用水淀粉勾芡，盛入小碗中待用;煮开后的料汁尝一下口感，自行添加糖或柠檬汁。
5、用厨房纸沾少许的油在圈圈锅的锅底擦拭一下，小火加热。
6、锅热后放入鳕鱼片小火慢煎。aIhUaU.com 在家怎么做柠香煎鳕鱼
7、一面煎至微微上色后翻面，煎至鱼肉有些紧缩后，撒少许黑胡椒粉即可起锅。
8、将煮好的柠檬酱汁淋在鱼上，搭配蔬菜即可食用。
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