三是宜焖不宜蒸。
很多人做饭喜欢用蒸的方法,其实蒸出来的饭不一定比焖出来的饭好吃,但蒸饭所用的时间却是焖饭所用时间的3倍。
四是保持锅底干爽。
做饭或是烧水之前,应该先把锅、壶表面的水渍擦拭干净,然后放到火上去。这样可以使热能尽快地传到锅内,从而达到节约用气的目的。
五是制作“挡风罩”。
做饭的时候,常常会有风把火吹得摇摆不定,使火力分散,这时可以用薄铁皮制作一个“挡风罩”,即能保证火力集中,又不浪费天然气。
三是宜焖不宜蒸。
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四是保持锅底干爽。
做饭或是烧水之前,应该先把锅、壶表面的水渍擦拭干净,然后放到火上去。这样可以使热能尽快地传到锅内,从而达到节约用气的目的。
五是制作“挡风罩”。
做饭的时候,常常会有风把火吹得摇摆不定,使火力分散,这时可以用薄铁皮制作一个“挡风罩”,即能保证火力集中,又不浪费天然气。
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