进入冬季,老人要开始食补。但是食补不意味着大鱼大肉,食补,养生就好。小编推荐七道适合老人食补的养生粥,一起来看看吧。
老人讲究养生之道,营养菜品是老人的最爱。下面介绍七道食补美食:
1、芹菜粥
大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。
功效:春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的好发时期,食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。
2、荠菜百页卷
荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。
功效:此菜明目、降压。
3、姜汁菠菜
菠菜拣洗净,入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出,加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。
功效:此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃。
4、猪血菠菜汤
取猪血500克,切成片,菠菜500克,洗净切断,共煮汤调味食用,每曰或隔曰1次。
功效:此汤是具有补而兼通供销,体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。
5、葱白大蒜汤
葱白500克,大蒜250克,将