主料：香菇（干）150克
辅料：绿豆面30克,冬笋50克,黄花菜（干）30克,粉皮100克
调料：花生油35克,白砂糖10克,黄酒10克,酱油15克,姜5克,味精2克红烧素甲鱼的特色：形态逼真，卤汁稠浓，香肥鲜糯，味似甲鱼。教您红烧素甲鱼怎么做，如何做红烧素甲鱼才好吃1. 先将水发香菇洗净去蒂，整齐平摊在案板上，香菇面朝下；
2. 再将长5.3厘米、宽8 分的笋片放在香菇上；
3. 粉皮切成长6 厘米、3.3 厘米宽的10 块贴在上面，这样三块叠在一起；
4. 最后用水发金针菜（黄花菜）两根结在一起作带子，把香菇、笋片、粉皮结扎牢就是素甲鱼；
5. 绿豆粉和清水75毫升调成厚浆
圣诞一过，新年眼看着就来了。。。2012最后一次更新，每到年底总要感叹时间飞逝。这一周都在装修厨房，抽空分次把这篇写出来。人们总爱说要将素菜做得能吃出肉滋味，嘿嘿，其实真正吃素的人一定一定不会这么说。只是对于嗜肉的人来说吃出肉
临安顾客 林美香：“这里比较有特色，我们经常到这里来吃，有客人都带到这里来，他们都喜欢吃，包括杭州来的客人，包括广州的客人。” 何女把红烧甲鱼定在消费者容易接受的价位，是因为甲鱼是自己养的成本低，这样一来她不仅解决了甲鱼销
临安顾客 林美香：“这里比较有特色，我们经常到这里来吃，有客人都带到这里来，他们都喜欢吃，包括杭州来的客人，包括广州的客人。” 何女把红烧甲鱼定在消费者容易接受的价位，是因为甲鱼是自己养的成本低，这样一来她不仅解决了甲鱼销
红烧甲鱼曾经应该是一道非常名贵的大菜，但随着我们生活水平的提高和养殖甲鱼数量的增加，现在甲鱼的价格大部分人也还是可以接受的。我们一样可以偶尔买回来甲鱼尝尝。买甲鱼的时候，一般卖的都是有养殖的，有野生的，价格差不多错一倍多点，野
主料：；甲鱼(适量)辅料：；里脊肉(适量)厨具：炒锅1、甲鱼剁去其头，锅中烧水，开后放入甲鱼稍煮。2、捞出甲鱼褪去其外皮，剖开后出去内脏，洗净切块。3、葱、姜切片，小米椒切碎备用。4、香菇泡发洗净。5、里脊肉切块后加入
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