鱿鱼含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。平时生活中你会做木瓜鱿鱼汤吗?现在，小编来告诉你木瓜鱿鱼汤的做法。
木瓜鱿鱼汤的制作食材主料
木瓜
半个
鱿鱼
1条
排骨
100g
辅料
盐
适量
生姜
2片
木瓜鱿鱼汤的做法步骤1.材料;
2.木瓜排骨焯水后，与姜片放入锅中先煲半个小时;
3.鱿鱼洗净去皮切花;
4.木瓜去皮去籽切块;
5.加入鱿鱼和木瓜滚20分钟再下盐，鲜美的秋日靓汤就可以喝了。
鱿鱼的选购首先先看体形，优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。干鱿鱼以身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色，体表略现白霜为上品。
目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的别称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫小管仔。
鱿鱼的存储鱿鱼应该放在干燥通风处，一旦受潮应该立即晒干，否则易生虫、霉变。
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