制作材料：主料：小麦面粉600克,芹菜300克,猪肉(肥瘦)450克
调料：大葱50克,姜10克,盐8克,甜面酱10克,香油15克,花生油20克
芹菜猪肉蒸饺的特色：此饺皮薄馅足，味道鲜美。
芹菜猪肉蒸饺的做法：
1.将葱、姜洗净切成末待用；将猪肉洗净剁碎成肉末备用；将芹菜择洗干净，用开水焯一下，凉水冲凉，挤去水分，切成末，备用。
2.炒锅内倒入花生油烧热，放入猪肉末煸炒，待七八成熟时，加入面酱、姜末、精盐，用骨头汤把肉打开出锅，晾凉后放入芹菜末、葱末、麻油，搅拌均匀，即成馅料。
3.将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。
4.将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。
芹菜猪肉蒸饺的制作要诀：麻油即为香油。
原料：（一）面团：普通面粉300克，水140克（二）馅儿：圆白菜，猪肉，鸡蛋，葱，姜做法：1. 将面粉和水混合揉成面团。我用面包机和的面。2. 那边和面，这边我们来准备做馅儿的材料。小乖吃的饺子馅料简单：肉、菜、蛋、葱和姜。我们吃的内容丰富些，待会儿后面有图
[致富经]破解天价猪肉背后的秘密(2009.7.31)2010 http://jingji.cntv.cn/program/zhifujing/20100224/105441.shtml>>本期节目视频>>更多节目2009年4月，福建省福州市的超市出现了一种特别的猪肉，这种猪肉价格惊人，每公斤平均价达到60元
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“广告教皇"大卫·奥格威说过：每一个品牌都是一个产品，但不是每一个产品都是品牌。高端猪肉可以养出来，但能否成为高端猪肉品牌还存在诸多的不确定性，高端猪肉需要从品质，品牌，渠道，推广这四个方面着力为之才有成为品牌的可能！
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