饼怎么做?早餐来一份酥脆又透着浓郁葱香的葱花鸡蛋饼，喝上一杯热牛奶或者豆浆，感觉满满的幸福。刚煎好的葱花鸡蛋饼，暖心的黄色中散落着淡绿的葱花，非常清新淡雅。香喷喷的葱花鸡蛋饼怎么做?下面就为大家带来葱花鸡蛋饼的做法，喜欢的不妨试下吧!
【葱花鸡蛋饼的做法】
【原料】鸡蛋2个、面粉100克
【辅料】香葱3根、食盐1/4茶匙、清水适量、植物油适量
【做法】
1、香葱清洗后切成葱花，鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀成蛋液;
2、蛋液加入适量清水，边加入边拌匀，再加入盐、植物油拌匀;
3、蛋液中倒入面粉，搅拌均匀成可流淌的面糊状;
4、加入葱花，搅拌均匀，直至面粉无结块;
5、平底锅加植物油，放入适量拌好的面糊;
6、迅速转动平底锅，将面糊均匀摊在锅底成圆饼状;
7、将平底锅移到火上，用小火加热至面糊呈凝固状;
8、将两面都煎至变焦黄，即可出锅切块。
【葱花鸡蛋饼的做法小贴士】
1、调面糊时，一定要把面糊调均匀，不要出现结块。
2、摊饼时，尽量将面糊摊开成薄厚均匀的饼状。
注：本文转载于菜谱网。
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