爱华网2岁的孩子已经可以自行使用汤匙进食了，家长可以提供适合的幼儿餐具给孩子使用。下面是小编为你精心整理的2岁以上宝宝营养食谱及做法，希望对你有帮助!
2岁以上宝宝营养食谱：蔬菜肉卷
材料：卷心菜(或大白菜〕叶，肉馅'水淀粉
做法：
1。将菜叶洗净，用保鲜膜包好，放入微波炉，高火1分钟，将菜叶煮软，拿出，晾凉备用。
2。肉馅调好(参考饺子馅的做法〕。
3。将菜叶硬梗去掉，切成适当大小，平铺在菜板上，把肉馅放上，摆成长条状，用菜叶把肉馅包好。
4。把包好的菜肉卷排列在盘中(不要重叠〕，放少许水(盖过盘底就好〕，包好保鲜膜。
5。放入微波炉，高火5-6分钟。
6。取出蔬菜肉卷，留下汤汁，加入少许水淀粉，搅匀，将汤汁继续放入微波炉，30秒，汤汁变浓。
7。将蔬菜肉卷切成1口大小，淋上汤汁，即成。
2岁以上宝宝营养食谱：橙汁鸡片
材料：
鸡柳(鸡胸肉也可以) ，橙汁，淀粉，蒜茸，料酒，生抽，香油少许。
做法：
1。鸡肉切片，加生抽，料酒，香油少许，和淀粉，拌均匀。
2。锅烧热，放油(因为要炒鸡肉要多放一点油，防沾锅)。
3。油热，下蒜茸，炒出香味，放入鸡肉片，翻炒。
4。炒至鸡肉变白，倒入橙汁，继续翻炒。
5。当橙汁快收干时，加少许盐(因为鸡肉已经放生抽了，所以盐要依口味少放)就可以关火，上碟了。 如果用的是自己榨的鲜橙汁，就要适量放一点糖。如果用的是买的鲜橙汁就可以不放糖了。 另外，如果橙汁放多了的话，可以加一点水淀粉勾芡。
橙汁还可以换成菠萝罐头的汁，菠萝可以切丁加入鸡肉一起炒，更好吃。给宝宝吃的时候切碎些就可以。 也可以选其他喜欢的水果和鸡肉同炒。
这道菜含丰富的维他命C，营养又好吃。
2岁以上宝宝营养食谱：鸡丝双菇
材料：
鸡胸肉，鲜香菇(或泡软的干香菇) ，金针菇，葱，姜，蒜。
做法：
1。鸡胸肉切丝，放少许料酒，淀粉，香油拌匀。
2。香菇切丝，金针菇去根洗净。
3。葱姜蒜切末。
4。锅烧热，放入少许油，下葱姜蒜末爆香，放入鸡丝，炒至色变白，加入香菇丝和金针菇同炒。
5。待双菇变软，加少许盐和酱油(一点点)，即可。
由於蘑菇具有增强免疫力的功效，而且又是受污染最少的蔬菜，非常健康。葱姜蒜都具有杀菌作用，也是健康食品。
这道菜口感软烂而且清淡，很适合全家老少。
2岁以上宝宝营养食谱：翡翠鲜虾蒸蛋
原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾(虾忘拍了);
做法：
1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤;鸡蛋打散，虾处理干净!
2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀;
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油!
提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎!另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜!当然虾也可以换成肉末!适合各阶段宝宝
2岁以上宝宝营养食谱：迷你双色牛肉水饺
饺子是我们常吃的食物，今天小编为您介绍一款超级可爱的双色水饺，宝宝见了肯定喜欢，适合2岁以上宝宝食用。
主料：面粉(3份)、黑米粉(1份)、牛肉
辅料：鸡蛋、葱、姜、生抽、料酒、盐、清水、色拉油、香油、五香粉、少量白糖
制作方法：
1、 牛肉去白色的筋膜加葱、姜剁碎。
2、 剁好的牛肉碎加其余辅料顺着一个方向用力搅拌成牛肉馅。
3、 面粉取其中的1/3和黑米粉拌匀和成黑米面团;其余2/3的面粉和成面团。
4、 两种面团各擀成厚约2mm的面皮，覆盖在一起(普通面团在下)。
5、 切去边角成长方形的面坯。
6、 从一个方向往另一个方向卷紧凑并成卷。
7、 切成大小合适的饺子剂。
8、 擀成饺子皮备用。
9、 包入牛肉馅。
10、成饺子坯。
扔锅里煮熟以后~~
2岁以上宝宝营养食谱：三色蔬菜包
青菜馅 ：
1.油菜洗净 ，热水焯一下 ，过凉水 挤干 切碎。
2.豆腐切碎和油菜拌在一起。
3.锅里热花生油，加葱姜片 花椒爆香，捞出不要，油放凉后放入菜馅中。
面皮：
1.红萝卜汁，菠菜汁，水，酵母。
2.酵母分别溶于三种汁中，加入面粉和成面团揉匀。
3.饧发15分钟，凉水入锅，中火，开锅后20分钟即可!
小螃蟹温馨提示：等到包的时候在往菜馅中放入盐和香油即可!
又漂亮又好吃的三色蔬菜包出锅喽!
适合2岁以上宝宝
2岁以上宝宝营养食谱：豆渣南瓜卷
材料：豆渣面团：豆渣，面粉，水，酵母;南瓜面团：南瓜泥，面粉，酵母
制作方法：
1、法号的南瓜面团和豆渣面团分别挤出空气，揉匀;
2、豆渣面团擀平，刷上一层油;
3、放上擀好的南瓜面团，刷上一层油;
4、将两层面片卷起、切段，然后做成花卷;
饧20分钟，凉水上锅，蒸20分钟，关火闷2分钟即可
2岁以上宝宝营养食谱：三丝金针菇
金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。
原料：金针菇、豆腐干、青椒、胡萝卜、五花肉
调料：油、盐、淀粉
制作方法：
1、将豆腐干、青椒、胡萝卜和五花肉切成丝;
2、锅里放油加热，除了金针菇都放入锅里翻炒;
3、放入金针菇翻炒一下，加调料，勾芡，起锅。
