厨房对着卫生间怎么破 厨房的卫生要怎么弄

 厨房的卫生要怎么弄

厨房对着卫生间怎么破 厨房的卫生要怎么弄

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  1、基本要求:

  家庭清洁中,厨房的清洁卫生占主要地位,厨房清洁卫生包括食品卫生、餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生,厨房的卫生与否和人的健康有很大关系,俗话说“病从口入。”这里的病就是指被污染的食品对人体健康的影响。做好厨房卫生应从下述几个方面着手:

  (1)、经常保持厨房内外的环境卫生,注意通风放气,及时清扫污物垃圾。

  (2)、厨房家具、炊具、餐具要经常清洗、消毒、摆放整齐。

  (3)、各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放,防止串味变质。

  2、餐具的清洁:

  (1)、洗涤的顺序是:先洗不带油的餐具后洗带油的餐具。先洗小件餐具后洗大件餐具,先洗碗筷后洗锅盆。餐具上的油腻使用洗涤剂清洗往往很难洗净,可用去污粉反复擦洗。

  (2)、餐具的消毒方法一般采用烫、煮、漂、蒸。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法:先把洗净的餐具放入开水锅中煮,煮沸时间约10分钟。可消灭一般的细菌。

  (3)、餐具的摆放。餐具的摆放应分门别类:碗与碗放在一起、同类型的餐具按照大小及形状顺序放好,以免磕碰。

  (4)、炊具的清洁。铁制炊具容易生锈,用完应马上放在水龙头下,用竹帚刷洗。如果铁锅有腥味,可在锅中加水放些菜叶,一般煮开到掉冲净即可除去腥味。

  3、刀具和案板的清洁:

  (1)、刀用完后应用干净的布擦拭干净,放在干燥、安全处,以免伤人:如果长期不用,表面应涂上一层黄油。

  (2)、菜板最好用木质的,使用完毕应刮净,以防止生霉菌。

  4、碗筷的清洁:

  碗筷是存放餐具的地方,应该经常进行擦拭以保持清洁,避免餐具二次污染。应定期将碗柜内的物品拿出。用洗洁剂彻底清洗一次。

  5、怎样去除吃放油污:

  厨房的油污很难清理,下面介绍几种方法:

  (1)、在拖布上到一点醋再拖地,就可以去掉地面的油污。厨房常识

  (2)、在水泥地面上的油污很难去除干净,如将干草木灰用水调成糊状,然后均匀铺在地面过夜,再用清水反复冲洗,水泥地面便可以焕然一新。

  (3)、用烧过的蜂窝煤煤灰掺上洗衣粉刷地面,也很容易去掉地面上的油污。

  (4)、液化气灶具上很容易沾上油污,用碱水洗容易洗掉油污;用清水洗又洗不干净。用黏稠的米汤涂在灶具上,待米汤结疤一起除去。此外,用较稀的米汤、面汤直接洗,或用无鱼骨擦洗,效果也不错。

  (5)、玻璃上的油污用纸或抹布很难擦干净,可先用碱性去污粉擦拭,然后用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上,过半小时再用布擦拭,玻璃就会变干净。

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