主料:腐竹350克,西芹100克
调料:色拉油30克,料酒8克,盐2克,胡椒粉2克,味精1克
西芹烧腐竹的特色:腐竹醇香,西芹脆嫩。
西芹烧腐竹的做法:
1. 水发腐竹切成3厘米长的段;
2. 西芹斜刀切片,放入开水中焯透;
3. 炒锅中放油烧热,烹入料酒,加入一杯开水,再把腐竹、精盐、味精、胡椒粉依次下锅,烧开;
4. 稍煮后放入西芹,汤汁收稠即可。
主料:腐竹350克,西芹100克
调料:色拉油30克,料酒8克,盐2克,胡椒粉2克,味精1克
西芹烧腐竹的特色:腐竹醇香,西芹脆嫩。
西芹烧腐竹的做法:
1. 水发腐竹切成3厘米长的段;
2. 西芹斜刀切片,放入开水中焯透;
3. 炒锅中放油烧热,烹入料酒,加入一杯开水,再把腐竹、精盐、味精、胡椒粉依次下锅,烧开;
4. 稍煮后放入西芹,汤汁收稠即可。
我做饭的时间并不长,所以也没有什么经验可谈,但是幸运的是每次烧出来的菜味道也算不赖,不是我自夸,至少吃的人是这么评价的。恩~难道我真的在做菜方面比较有天赋。呵呵,就我这菜鸟哪里会有无师自通的能力哦,想来想去这应该归功于老妈传
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