垃圾食品(Junk Food)是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食品。垃圾食品一般是仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或提供超过人体需要变成多余成分的食品。
垃圾食品
九大垃圾食品:
种类: 腌制类
主要特点:含有大量的盐,且在腌制中产生亚硝酸盐
主要危害:
1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌。
2、影响粘膜系统(对肠胃有害)。
3、易得溃疡和发炎。
种类:油炸类
主要特点:高温制作,用油如反复使用易致癌
种类:加工肉类
主要特点:含大量盐,以及防腐剂、增色剂等填加剂
种类:汽水、可乐类
主要特点:由香料、色素、二氧化碳碳水合成,含大量碳酸;含糖量,超过每天每个人正常需要
种类:饼干、糖果类
垃圾食品主要特点:食用香精和色素过多;热量过多,营养成分低方便类盐分过高、含防腐剂、香精
种类:罐头类
主要特点:罐头加工中维生素几乎完全破坏;含糖、盐过高,热量过多,没有营养
种类:话梅、蜜饯类
主要特点:在加工过程中,水果中所含维生素C完全破坏;除了热量外,几乎没有其它营养;添加大量香精、防腐剂,含盐过高
种类:冷冻甜品类
主要特点:有一定营养,但是含糖量和脂肪量过高,容易引起肥胖
1、含奶油极易引起肥胖。
2、含糖量过高影响正餐。
种类:烧烤类
主要特点:含有三苯四丙吡;加工条件及环境限制较大肥肉和动物内脏类含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但同样含有的大量饱和脂肪和胆固醇