家常麻婆豆腐的做法 家常麻婆豆腐怎么做

许多朋友都十分喜欢吃豆腐,大家觉得豆腐怎么做好吃?下面,小编给大家推荐十分美味十分吸引人的麻婆豆腐,希望大家喜欢!

家常麻婆豆腐的做法 家常麻婆豆腐怎么做

家常麻婆豆腐的做法

材料

原料:豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个

调料:食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙

做法

1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。

2、锅内放入油烧热, 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟。

3、加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。

4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。

5、烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。

豆腐的其他做法——白菜豆腐锅

材料

五花肉100克,鸡蛋1个,白菜半根(取叶的部分),豆腐500克,葱姜,花椒,大料,盐

做法

1、五花肉、葱姜切片,白菜切块,鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。

2、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸,边煮边滤沫。

3、放入荷包蛋块同煮,待汤汁发白时,依次下次豆腐、粉丝、白菜,煮开后放盐即可。

豆腐的功效作用

1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品;

2.豆腐可以改善人体脂肪结构;

3.豆腐可以预防和抵制癌症;

4.豆腐可以预防和抵制更年期疾病;

5.豆腐可以预防和抵制骨质疏松症;

6.豆腐可以提高记忆力和精神集中力;

7.豆腐可以预防和抵制老化和痴呆;

8.豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病;

9.豆腐可以预防和抵制糖尿病;

10.豆腐可以预防和抵制动脉硬化;

11.豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒;

12.食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效;

13. 豆腐可以防治心血管疾病;

14.豆腐对更年期女性有帮助,女性朋友到了一定年纪,因为雌性激素分泌不足,易出现更年期综合征,这时很多女性会选择药物治疗。专家发现,豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以,多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素;

15.吃豆腐对治疗老年人便秘有好处,老年人因为年龄的关系,消化系统不好,经常会出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。所以,专家建议老年人多吃豆腐,从而减少便秘;

16.吃冻豆腐有助减肥,新鲜的豆腐经过冷冻之后,会产生一种酸性物质,这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪,达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻,但是营养成分不会受到破坏,不会造成明显的饥饿感。所以,多吃豆腐,尤其是冻豆腐,对于许多急于减肥的朋友是很有益处的;

17.吃发酵后的豆腐能预防大脑老化,北京人喜欢吃王致和的臭豆腐、酱豆腐;南京人喜欢吃香干、臭干;安徽人喜欢吃毛豆腐;而无论是哪的中国人,还都喜欢吃豆腐乳。专家告诉我们,豆腐一经发酵,最大的变化是产生出大量的维生素B12,而人体若是缺少了维生素B12,会加速大脑老化。所以,我们要经常吃一些经过发酵的豆腐,这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/231461/274545050.html

更多阅读

最简单的麻婆豆腐做法 四川麻婆豆腐的做法

   四川麻婆豆腐的做法:材料  主料:豆腐500g、40g  辅料:油适量、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐适量、水淀粉适量、葱适量、花椒粉2g、姜适量  四川麻婆豆腐的做法:步骤  1、猪肉切碎。  2

麻婆豆腐最简单的做法 麻婆豆腐的做法大全

   儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。那么,麻婆豆

家常麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐的做法

  麻婆豆腐(英文名:Mapo Tofu)也称为陈麻婆豆腐,是四川省汉族传统名菜之一。制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。以下是爱华网小编为大家整理的关于麻婆豆腐的做法,供大家参考!  麻婆豆腐做法一  食材  豆腐(250克

麻婆豆腐的做法 懒人版麻婆豆腐的做法

  豆腐中以一种麻婆豆腐较为出名,它主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。下面是爱华网小编给大家分享的懒人版麻婆豆腐的做法,希望你喜欢。  懒人版麻婆豆腐的做法一  材料

家常麻婆豆腐简单做法 简单版麻婆豆腐的做法

  豆腐的做法很多,南北方各异,味道有清淡、有浓郁,亦可凉拌、烧煮、做汤。而麻婆豆腐也是最平常的一种做法。下面是爱华网小编给大家分享的简单版麻婆豆腐的做法,希望你喜欢。  简单版麻婆豆腐的做法一  材料  盒装嫩豆

声明:《家常麻婆豆腐的做法 家常麻婆豆腐怎么做》为网友抠脚美少年分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除