经典爽口开胃酱萝卜 夏季爽口开胃七食谱

  夏季开胃食谱有哪些?现在很多地方已进入了高温炎热天气,都快“热疯”了,让人没有一点胃口,食欲不振,这样吃不下东西对胃是有伤害的,所以不管怎样都吃点,吃不下饭怎么办?别担心,今天爱华小编就教大家几款美味十足的开胃爽口食谱,吃货们可别错过了,让你在这个夏季大开胃口清爽透心凉,下面一起来学学这几道美味食谱的做法吧。

  菠萝咕噜肉

  食材:里脊猪肉500g、菠萝150g、彩椒适量、洋葱适量、姜适量、蛋清适、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、番茄酱适量、米醋适量、白砂糖适量

  做法

  1)里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲盖大小的块。

  2)切好的里脊,用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟,彩椒和洋葱切肉块大小的片,淀粉准备好。

  3)肉均匀地沾上淀粉,抖掉多余的淀粉备用。

  4)入八成热油锅定型捞出复炸一次。

经典爽口开胃酱萝卜 夏季爽口开胃七食谱

  5)炸好的肉团备用。

  6)锅里放油,炒彩椒和洋葱菠萝块。

  7)均匀上油后放一汤匙番茄酱,半汤匙米醋,一茶匙盐和一茶匙白糖,搅拌均匀。

  8)放半碗水化开番茄酱,熬一下至粘稠。

  9)放入肉团,迅速翻炒均匀。

  10)出锅放点鸡精即可。

  彩椒糖醋花生

  食材:10g青椒、10g彩椒、500g花生米、5g花生油、2g白酒、5g老陈醋、2g生抽、3g白糖、2g盐、1g鸡精

  做法

  1)准备好原材料。

  2)把彩椒和青椒洗净切成比花生粒稍微小点的粒。

  3)将辅料除了白酒和花生油外,其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。

  4)平底锅里倒入少许的花生调和油(凉锅凉油)。

  5)将花生米倒进锅里,开小火不停地用筷子搅拌(要有耐心哦,不能开大火花生米会糊的)。

  6)花生米用油炒到稍微变色,闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。

  7)关火后趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀。

  8)花生米凉凉后把彩椒丁放在上面。

  9)将调味汁倒在花生米里,搅拌一下就可以食用了。

  四川泡菜

  食材:心里美萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片

  做法

  1)泡菜坛清洗干净,晾干水分。

  2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中。

  3)在大碗内倒入开水,自然晾凉。

  4)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒、心里美、胡萝卜、莴笋洗净。

  5)樱桃萝卜大一点的对半切开,生姜切片,芹菜切段。

  6)莴笋和胡萝卜去皮切成条,心里美也切成条。

  7)把切好的蔬菜放入泡菜坛中,用手把蔬菜压实。

  8)倒入晾凉的调料水,调料水要没过蔬菜。

  9)盖好泡菜坛的盖子,水槽内加满水。春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。

  酸豆角炒肉末

  食材:酸豆角250g、油适量、盐适量、辣椒适量、肉末100g

  做法

  1)准备酸豆角,开水掉一下酸豆角,洗净。

  2)把酸豆角切粒,准备红青辣椒。

  3)热锅下油爆炒熟腌好的肉末。

  4)另起锅炒香红青椒,倒入酸豆角粒翻炒。

  5)最后倒入炒熟的肉末均匀,加入蚝油糖调味。

  6)非常下饭的酸豆角粒炒肉末就好啦。

  

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/2317971/686302654.html

更多阅读

自制开胃爽口酱萝卜干 爽口腌萝卜

材料: 白萝卜半根(1斤 500克)其他: 盐 15克 白砂糖15克 白醋(10ML) 生抽4大勺(50ML)冷开水200ML 1小碗制作过程:1、将白萝卜切成条。2、找一大碗,放进萝卜撒上盐,搅拌均匀。盖好保鲜膜后静置15分钟。3、15分钟后,将腌制出来的水倒掉。4

不可错过的秋季迷人小菜爽口萝卜丝 爽口开胃小菜

  红皮萝卜绝对是泡菜坛子的宠物,去掉樱子,刮去多余的根须,洗净后凉干,就可以直接扔进坛子。约等上七天,萝卜熟透,外表妖艳的红色已经慢慢均匀地浸进了原本白嫩的内里,整个泡萝卜就是娇嫩的粉色。  用泡萝卜炒猪肝,炒肉丝,是川内家庭常

声明:《经典爽口开胃酱萝卜 夏季爽口开胃七食谱》为网友忠于你分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除