炒蘑菇的家常做法 蘑菇的做法

蘑菇可提高人体免疫力,特别是糖尿病患者的免疫力。下面就让小编给你介绍一下蘑菇的做法。

一、蘑菇蛋卷的做法

材料

蘑菇3颗,甜椒半粒,熏肉2片,奶水半杯,面粉1/4杯,牛油1大匙,黑胡椒碎和盐少许

蛋皮:鸡蛋2粒,水2汤匙,麻油和粟粉1/3茶匙(水和粟粉拌匀,加入鸡蛋和麻油打散,倒入刷油的平底锅,煎成一片片薄薄的蛋皮备用)

做法

1、蘑菇、甜椒和熏肉切丁。

2、牛油放锅中煮溶,加入(1)炒香。

3、奶水、面粉、黑胡椒碎和盐拌匀慢慢倒入(2)中,用小火不停搅拌至糊状,熄火。

4、取一片蛋皮,放上适量馅料,卷起即可。

二、蘑菇炒肉的做法

材料

精瘦肉100克,鸡腿菇400克,青红椒各1个,葱,姜,盐,油,糖,醋,十三香作料

做法

1、瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝。

2、青红椒切丝,葱姜切丝。

3、锅里放入油30克烧热,放入肉丝翻炒几下,加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。

4、再加入醋、十三香作料、少许糖,再翻炒几下即可出锅。

三、丝瓜蘑菇炒鸡蛋的做法

材料

鸡蛋 丝瓜 蘑菇 黑木耳 小葱末 油盐

做法

1 准备好原材料;

2. 鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐;

炒蘑菇的家常做法 蘑菇的做法

3. 搅打均匀;

4. 烧热锅, 放入少许油, 倒入鸡蛋液进去;

5. 煎熟后铲成小块后盛出;

6. 再锅中倒入适量的油, 下入丝瓜翻炒;

7. 翻炒几下后加入蘑菇继续翻炒;

8. 再放入黑木耳翻炒;

9. 最后倒入炒好的鸡蛋,翻炒几下后加入盐调味;

10. 盛入碗中, 撒上小葱末。

小诀窍

1. 鸡蛋先加入点盐调味后打散, 倒入加入油的锅中, 定型后立即用筷子划散, 就可以盛出;

2. 锅中再倒入点油,先下入丝瓜翻炒,再依次加入蘑菇、黑木耳和鸡蛋,因为丝瓜和蘑菇中都含有水分,所以没有再加入水;不过喜欢汤汁多点的朋友可以在炒的过程中适量加入点水;

3. 以丝瓜被炒得快呈现透明色就可以了, 最后加入盐等调味。

四、茄汁蘑菇肉酱的做法

材料

磨菇片30公克,猪绞肉50公克,洋葱末20公克,面粉1大匙,综合香料1/4匙,蕃茄酱3大匙,鸡粉1/2匙,高汤300cc

做法

1.取锅烧热后加入磨菇片、猪绞肉、洋葱末炒出香味。

2.将作法1加入综合香料、蕃茄酱、面粉、高汤,以小火熬煮约10分钟。

3.将作法3加入鸡粉调味拌匀即成。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/232161/544349910.html

更多阅读

火腿肠炒方便面的做法 炒方便面的家常做法

 炒方便面的家常做法  工具/原料  方便面1袋(为了更加健康,我选用的是非油炸方便面)  食用油25克,  盐少许,  鸡粉少许,  姜蒜末适量,  三个(是因为我把炒方便面作为菜,就这粥喝,三人的份,所以选用了三个

怎么炒鸡好吃家常做法 炒鸡的做法_炒鸡如何做好吃

  鸡是我们日常餐桌中经常出现的一种食材,鸡的做法之多让人无法想象,单单就炒鸡这一类来说就已经是非常多了。下面是爱华网小编给大家分享的炒鸡的做法,希望你喜欢。  炒鸡的做法一:香菇炒鸡  食材准备  鸡腿200克,香菇1

简单驴打滚的做法家常 驴打滚的家常做法 驴打滚怎么做

  驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,驴打滚要怎么做才好吃呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于驴打滚的家常做法的相关内容,希望你们会喜欢!  驴打滚的做法一  原料:江米粉、红豆沙、黄豆面  1、把江米粉倒到

简单好吃的家常菜做法 鳝鱼的家常做法 鳝鱼怎么做简单好吃

  鳝鱼不仅肉质甜美,而且营养丰富,鳝鱼要怎么做才好吃呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于鳝鱼的家常做法的相关内容,希望你们会喜欢!  红烧鳝鱼的做法  材料:鳝鱼400g,蒜2头,老姜、香葱各10g,白酒2汤匙,老抽2汤匙,镇江香醋

声明:《炒蘑菇的家常做法 蘑菇的做法》为网友半寸时光分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除