豆腐皮的做法大全 豆腐皮的好吃做法

豆腐皮是比价常见的食材,大家知道豆腐皮怎么做好吃吗?今天,小编就为大家介绍一下豆腐皮的好吃做法,大家跟着小编一起来看看吧!

尖椒豆腐皮的做法材料

豆腐皮300克,尖椒100克,葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。

做法

1、将豆腐皮切条,尖椒切条。

2、锅烧开水,将豆腐皮焯一下。

3、锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒,放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。

红烧豆腐皮包肉的做法

材料

豆腐皮数张,肉馅少许,酱油,料酒,糖,生姜,葱

做法

1、豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份。每份大约和男人的手一样大。

2、肉馅用姜末、葱末调好。

3、取一小张豆腐皮,放上少许调好的肉馅,像包春卷一样包起来。

4、全部包好后,平底锅放少量油煎一下,表面呈金黄色,烹入料酒。

5、加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻。

豆腐皮蛋花汤的做法

材料

原料

豆腐皮一张,鸡蛋两个,香菜少许

调料

盐少许,油少许,料酒少许

做法

1,准备豆腐皮,鸡蛋打入碗中

豆腐皮的做法大全 豆腐皮的好吃做法

2,将豆腐皮用手撕成小块,鸡蛋打散加入几滴油和料酒

3,将水烧热

4,倒入豆腐皮煮开

5,倒入鸡蛋搅拌开,放入盐,关火后,放香菜即可。

温馨提示:

中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

豆腐皮包子的做法

材料

豆腐衣(北方叫油皮、豆腐皮),金针菇,木耳,香菇,青菜

做法

1、金针菇、木耳、香菇、青菜洗净,该泡发的泡发好,切碎丁;

2、上述食材混合均匀,包在豆腐衣里,做成素菜包子上锅蒸熟即可。

豆腐皮寿司的做法

材料

主料:豆腐皮1包,米饭4碗,

辅料:黑芝麻少许,

调料:白糖,白醋各3大匙

做法

1、米饭趁热拌上白糖、白醋、黑芝麻,放凉备用。

2、豆腐皮剥开,装入米饭即可。

红烧豆腐皮包肉的做法

材料

豆腐皮数张,肉馅少许,老抽,白糖,鸡精

做法

1.整张的豆腐皮摊开,切成四份

2.取一小张豆腐皮,放上少许调好味的肉馅,像包春卷一样卷起来

3.全部包好后,平底锅放少量油煎下,表面呈金黄色

4.煎好的豆腐皮包肉平铺进锅内,加少量水,老抽,白糖,鸡精调味,中火煮个大概5~8分钟,熟了就可以了

  

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