酱爆肉的做法川菜酱爆肉的做法-爱华网

材料：

　　坐臀猪肉（２００克）、芥菜（６５克）、白糖（４克）、酱油（４克）、甜面酱（１０克）、黄酒（６.５克）、葱姜（６.５克）、蒜苗（少许）

　　如何做川菜酱爆肉：

　　1. 将肉放入滚水煮七成熟捞出，切成长２寸左右，厚２分的薄片，放入旺猪油锅炒透（至肉片发卷）。

　　2. 再放葱、姜、酱油、甜面酱、黄酒、糖、最后加芥菜、蒜苗，炒拌二十秒钟起锅。香带酱味，呈深酱色，四季皆宜。

川味宫爆鸡丁的做法川菜凉拌三丝

川味宫爆鸡丁的做法收藏标签：川菜家常菜炒补肾麻辣简介宫保鸡丁是汉族传统经典名菜，属于川菜中最具代表性的菜品之一。具有清热除火,健脑,健脾,和胃,强筋,壮骨,养颜护肤,调经,养阴补虚之功效。食材鸡腿两到三个，去皮花生一把，干辣

家常菜各有各的滋味，这道菜纯属给不想吃饭的自己，因为光吃土豆就管饱了，且鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，而且消化率高，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食

川菜――宫保鸡丁的做法――简介川菜：传说宫保鸡丁是丁宝桢发明的，他的家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。因他官至太子少保，此菜因而得此名。川菜――宫保鸡丁的做法――食材鸡胸肉 300g白砂糖 15g 大蒜 5

川菜宫保鸡丁的家常做法――简介宫保鸡丁是一道传统的四川名菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆，广受大众的欢迎，不仅在中国出名，也是外国人常点的一道菜。川菜宫保鸡丁的家常做法――食材鸡脯肉适量油炸花生米适量大葱适

配料: 、蒜苗　　如何做川菜回锅肉：　　1、先让大家看看主要的原料。　　2、爆肉的一个要领，要置锅，就是把锅烧热，越热越好，主要是为了不让肉在爆的过程中贴锅；　　3、爆肉。在爆之前可以加点色拉油进去，我今天买的肉有点偏瘦，没得好多