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80后餐饮创业成功案例1：80后女孩绿色餐饮创业，成临湘餐饮界的后起之秀
一位80后的君山妹，14年前来到临湘，怀揣创业梦想，凭借智慧、坚持，创办了拥有4家直营店的小家庭餐饮服务公司，取得了可观的经济效益和社会效益，成为临湘餐饮界的后起之秀和闪亮之星。
爱情梦激发创业梦
1981年1月，瞿园园出生在岳阳市君山区广兴州的一个贫寒农家，她一直憧憬着能凭自己的勤奋，走出广兴州，到更高更远的天空飞翔。
天有不测风云，在她念初一的那一年，父亲不幸因病去逝。初中毕业后，园园辍学了，要强的她，暗下决心，要用自己孱弱的肩膀，为母亲扛起生活的重担。
1998年，17岁的园园，背着空空的行囊来到岳阳。她犹如一只觅食的小鸟，在喧嚣与陌生的城市，寻找着自己的生存空间。她在岳阳粮都宾馆找到了一份工作，从端盘子开始，一步步，小心翼翼地走来。3年时间，她几乎将餐饮服务的每一个岗位都做到了极致，不到19岁，她便在一家海鲜酒楼担任了餐饮部经理。
这一年，园园的生命中出现的王子，却是一位同样出身贫寒的农家子弟，同在这家酒店打工的小厨师陈力华。小伙子的憨厚、实诚、能干，让园园动心。但爱情不能当面包，对这一份感情，同事、家人都不看好，甚至极力反对。大家都认为，凭园园漂亮的外表和现有的条件，完全可以找一个让她衣食无忧的人。但园园相信自己的眼光与选择。当然，园园知道，如果要想让家人认可自己的选择，唯一的出路就是两人能打拼出一番自己的新天地。
2002年，21岁的瞿园园和陈力华辞去了安定的工作，怀揣从朋友同事那里借来的15000元现金和雄心壮志，来到临湘，开始了他们的创业梦。
爱心营造“家的温馨”
自己既当老板又当伙计，两个人都身兼数职连轴转，经常是顾了这头顾不了那头，忙得每天只能睡四五个小时。当她的“君山怪味鸭”火锅店刚刚走上正轨，一场全国性的非典不期而至。
山穷水尽的时候，一筹莫展的时候，她也曾大哭过，哭过之后，擦干眼泪重新来过。
凭着一股永不服输的韧劲，凭着对未来的执著，凭着对爱的坚守，凭着一心一意要闯一条出路的信念，园园选择了坚持和变革。她和力华商量，重新筹集资金，将火锅店改成家常小餐馆，并更名为“小家庭”，意在能给顾客“家的温馨”，又能圆两个人结为连理的梦想。
为了立足市场，园园坚持以诚信立业、以服务赢顾客、以质量树品牌，把品质做到了每个顾客心里。首先从卫生安全入手，让每一个进店的顾客放心吃。每天清晨，他们从菜市通过精挑细捡，选取最新鲜的食材，一天下来，没有用完的食料第二天决不再用。炒菜用的食油等佐料，也一定要选最安全最好的。为了让顾客安心放心，他们把碗筷煮沸消毒，把煮碗筷的锅和炉子就摆在店门旁。为了赢得回头客，他们又从菜式的搭配与制作入手，认真研究食客口味，坚持做到色香味俱全。小店规模越来越大，由原来2个门面扩张到3个门面、5个门面、11个门面。2012年，小家庭餐馆正式注册为临湘市小家庭餐饮服务公司。
从2002年创业到2016年，14年时间，园园的事业发生了全新飞跃：从不足50平米的夫妻餐饮小门店到目前拥有员工160多人、资产1000多万、年缴税36万元、拥有直营店的餐饮企业，并成功将“华园小家庭”注册商标。
“公司+基地+农户”打造绿色餐饮
为了让顾客吃得放心、安心，从2013年开始，小家庭采取“公司+基地+农户”的模式，开辟并逐步扩大自己的特供基地：先后与村民签约合作，建立了小家庭特供蔬菜基地，严格按照食品安全要求种植和采收;与临湘宏源食用菌专业合作社和云尚土鸡专业合作社合作，由合作社直供符合绿色纯天然标准的食用菌和土鸡。同时，启用净水系统，从厨房到餐厅，所有用水都通过了净水系统处理。还充分发挥自己妈妈擅长制作各种酱菜、干腌菜的技术，在老家农村又专门建立了作坊，由妈妈亲自带队制作剁辣椒、豆瓣酱、麦酱、牛肉酱以及一些腊味和晒豆角、晒萝卜。
唱响中国梦时代主旋律，创造小家庭餐饮新事业。在追梦的路上，小家庭一定会秉持做诚信企业、做爱心企业的理念，以更加踏实、更加务实、更加负责的态度做好每一道菜，让更多顾客享受到小家庭高品质的服务。
80后餐饮创业成功案例2：80后女孩绿色餐饮创业，成临湘餐饮界的后起之秀
一位80后的君山妹，14年前来到临湘，怀揣创业梦想，凭借智慧、坚持，创办了拥有4家直营店的小家庭餐饮服务公司，取得了可观的经济效益和社会效益，成为临湘餐饮界的后起之秀和闪亮之星。
爱情梦激发创业梦
1981年1月，瞿园园出生在岳阳市君山区广兴州的一个贫寒农家，她一直憧憬着能凭自己的勤奋，走出广兴州，到更高更远的天空飞翔。
天有不测风云，在她念初一的那一年，父亲不幸因病去逝。初中毕业后，园园辍学了，要强的她，暗下决心，要用自己孱弱的肩膀，为母亲扛起生活的重担。
1998年，17岁的园园，背着空空的行囊来到岳阳。她犹如一只觅食的小鸟，在喧嚣与陌生的城市，寻找着自己的生存空间。她在岳阳粮都宾馆找到了一份工作，从端盘子开始，一步步，小心翼翼地走来。3年时间，她几乎将餐饮服务的每一个岗位都做到了极致，不到19岁，她便在一家海鲜酒楼担任了餐饮部经理。
这一年，园园的生命中出现的王子，却是一位同样出身贫寒的农家子弟，同在这家酒店打工的小厨师陈力华。小伙子的憨厚、实诚、能干，让园园动心。但爱情不能当面包，对这一份感情，同事、家人都不看好，甚至极力反对。大家都认为，凭园园漂亮的外表和现有的条件，完全可以找一个让她衣食无忧的人。但园园相信自己的眼光与选择。当然，园园知道，如果要想让家人认可自己的选择，唯一的出路就是两人能打拼出一番自己的新天地。
2002年，21岁的瞿园园和陈力华辞去了安定的工作，怀揣从朋友同事那里借来的15000元现金和雄心壮志，来到临湘，开始了他们的创业梦。
爱心营造“家的温馨”
自己既当老板又当伙计，两个人都身兼数职连轴转，经常是顾了这头顾不了那头，忙得每天只能睡四五个小时。当她的“君山怪味鸭”火锅店刚刚走上正轨，一场全国性的非典不期而至。
山穷水尽的时候，一筹莫展的时候，她也曾大哭过，哭过之后，擦干眼泪重新来过。
凭着一股永不服输的韧劲，凭着对未来的执著，凭着对爱的坚守，凭着一心一意要闯一条出路的信念，园园选择了坚持和变革。她和力华商量，重新筹集资金，将火锅店改成家常小餐馆，并更名为“小家庭”，意在能给顾客“家的温馨”，又能圆两个人结为连理的梦想。
为了立足市场，园园坚持以诚信立业、以服务赢顾客、以质量树品牌，把品质做到了每个顾客心里。首先从卫生安全入手，让每一个进店的顾客放心吃。每天清晨，他们从菜市通过精挑细捡，选取最新鲜的食材，一天下来，没有用完的食料第二天决不再用。炒菜用的食油等佐料，也一定要选最安全最好的。为了让顾客安心放心，他们把碗筷煮沸消毒，把煮碗筷的锅和炉子就摆在店门旁。为了赢得回头客，他们又从菜式的搭配与制作入手，认真研究食客口味，坚持做到色香味俱全。小店规模越来越大，由原来2个门面扩张到3个门面、5个门面、11个门面。2012年，小家庭餐馆正式注册为临湘市小家庭餐饮服务公司。
从2002年创业到2016年，14年时间，园园的事业发生了全新飞跃：从不足50平米的夫妻餐饮小门店到目前拥有员工160多人、资产1000多万、年缴税36万元、拥有直营店的餐饮企业，并成功将“华园小家庭”注册商标。
“公司+基地+农户”打造绿色餐饮
为了让顾客吃得放心、安心，从2013年开始，小家庭采取“公司+基地+农户”的模式，开辟并逐步扩大自己的特供基地：先后与村民签约合作，建立了小家庭特供蔬菜基地，严格按照食品安全要求种植和采收;与临湘宏源食用菌专业合作社和云尚土鸡专业合作社合作，由合作社直供符合绿色纯天然标准的食用菌和土鸡。同时，启用净水系统，从厨房到餐厅，所有用水都通过了净水系统处理。还充分发挥自己妈妈擅长制作各种酱菜、干腌菜的技术，在老家农村又专门建立了作坊，由妈妈亲自带队制作剁辣椒、豆瓣酱、麦酱、牛肉酱以及一些腊味和晒豆角、晒萝卜。
唱响中国梦时代主旋律，创造小家庭餐饮新事业。在追梦的路上，小家庭一定会秉持做诚信企业、做爱心企业的理念，以更加踏实、更加务实、更加负责的态度做好每一道菜，让更多顾客享受到小家庭高品质的服务。
80后餐饮创业成功案例3：四川南充80后夫妻通宵粉创业，年入50万探索连锁之路
一碗香喷喷的米粉，在四川南充人心中有道不完的情愫。对于粉哥、粉嫂而言，与之更有着难解之缘。2011年至今，这对80后夫妻在南充辗转开店，通过艰苦打拼，依靠自己独特的经营理念和勤劳的双手，让十余平方米的铺面成了食客经常光顾的小店。
分享这对80后小夫妻的创业故事：
80后夫妻创业 不畏辛苦开“通宵粉”
“粉哥，给我冒碗粉，外加一个油干。”2015年10月25日凌晨，市人民南路的一家粉馆依然灯火通明，前来吃粉的食客络绎不绝。这是一家通宵粉馆，老板便是80后夫妻黄韶浩及林薇。由于夫妇俩热情、健谈，与不少食客都成为了好朋友，大家都习惯亲切称呼他们为粉哥、粉嫂。
此时，林薇正在粉馆的阁楼上休息，黄韶浩则与服务员一起守在店里。“老婆也休息不了多久，一会儿就要起床炒臊子了。”黄韶浩笑笑说，一开始，当听说他们准备开通宵粉馆，不少亲朋好友都劝诫他们：“开粉馆本就辛苦，何况是通宵粉馆，你们可要想清楚了!”然而，他们依然义无反顾选择了这条创业之路。
“年轻人，怕什么辛苦!只要我们夫妻齐心，将生意做起来了，一切付出都是值得的。”黄韶浩说，这是老婆林薇当初回答所有人的话，让他十分感动。
尝遍南充米粉 粉嫂冒粉三天手磨起茧
黄韶浩是广东韶关人，出生于1985年的他，曾在家乡从事通讯行业工作。因为工作原因，他认识了聪明能干的南充姑娘林薇。二人很快坠入爱河结了婚，2010年，黄韶浩随妻子来到南充创业。
做过蔬菜批发、服装销售、汽配品牌代理……夫妻二人一起探索创业之路，却“只有搞蔬菜批发那年，挣了十万块钱。”黄韶浩告诉记者，记得那时候，他们也是每天起早贪黑，进货发货，十分辛苦。后来，有亲戚提议合伙开粉馆，他们经过商量，决定试一试。
“一开始，我们合伙在果山公园开，后来我和老婆就独自出来开店，相继转至西门坝街，人民南路。”黄韶浩说，为了学习技术，他和林薇吃遍了南充大大小小的粉馆，也学遍了南充粉馆。“冒粉三天，老婆右手手指就被磨破了皮，又生了很厚的茧。”黄韶浩说，林薇曾很少做家务，自从开了粉馆之后，做起来却样样不差。
年入五十万欲走连锁路
“记得第一次清洗肥肠，一百多斤的肥肠堆积成山，老婆戴着口罩一根一根地清洗，却仍被臭味熏得忍不住作呕，但她还是坚持下来了。”黄韶浩告诉记者，“说不辛苦是假的，但这就是一起吃苦的幸福吧!”
“做生意，一定要舍得付出，贵在坚持。”黄韶浩说，最近两年竞争十分激烈，他们的粉馆经营曾举步维艰。但他与妻子都坚持下来了。“我们的经营理念是，哪怕提高成本，也一定要保证最优良的品质和口味。”黄韶浩说，他们的粉馆生意逐渐有了起色，除了卖粉之外，他们还新增加了稀饭包子、蒸饺、凉菜、套饭等，受到食客的喜爱。他们的付出也得到了收获，粉哥笑着说，2014年月均收入4万元左右，年入五十万元，这让他们感到辛苦是值得的，也是幸福的。
对于未来，黄韶浩和林薇都希望能够探索出一条成功的米粉连锁之路，在做出高质量、好味道的同时，打造高端、精品“通宵粉”。
