好吃饼干的做法 4款饼干的好吃做法推荐

好吃饼干的做法 4款饼干的好吃做法推荐

饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,作为旅行、航海、登山时的储存食品,特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。你知道好吃的要怎么做吗?接下来小编给你推荐几款饼干的好吃做法。

一、甜心小饼干的做法

菜谱简介 烘焙火力:上火210℃、下火140℃烘焙时间:8∼10分钟数量:40个(每个约20公克)

材料

全蛋240公克,蛋黄40公克,细砂糖200公克,盐4公克,低筋面粉240公克,草莓酱香料5公克,糖粉适量

做法

1.将全蛋、蛋黄一起打散成蛋液后,再放入细砂糖、盐打至乳沫状。

2.继续加入过筛的低筋面粉、草莓酱于作法1中搅拌均匀,即为面煳。

3.烤盘舖上白报纸后,将面煳装入挤花袋中,并使用圆孔平口花嘴,再把面煳挤成心形型状放置在烤盘上,并撒上糖粉,放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤约8∼10分钟即可。

二、苏打饼干的做法

材料

低筋面粉150克,牛奶80克,干酵母1小勺,小苏打粉1/4小勺,盐1/2小勺,黄油30克

做法

1.黄油室温软化,揉入其他材料混合的面团。

2.面团覆保鲜膜静至20分钟。

3.面团擀成薄片,用模具压出造型。

4.烤箱预热200度,烤焙10分钟左右。

小诀窍

1、上图步骤3,面团擀成薄片后要在上面拿叉子均匀的扎上小洞,以防止面团烤焙时凹凸不平

2、各家的烤箱火力不同,烤制饼干的时候要勤观察,看到面团膨胀表面微微隆起,颜色发黄就可以了

三、小松鼠饼干的做法

材料

黄油50克,糖粉30克,全蛋25克,低粉100克,高粉25克,奶粉15克,香草精华2滴

做法

1.黄油室温软化,加糖粉打发

2.分次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀后在加入下一次

3.搅拌好的黄油混合物,加入2滴香草精华

4.筛入低粉、高粉、奶粉,搅拌均匀,所有粉类湿润即可,不要过度搅拌,以免出筋

5.揉成面团,擀成约3mm厚的面皮,用模具压出造型

6.把面皮放到烤盘中,压出后,撕去周围的面皮

7.放进预热好的烤箱,175度中层10分钟,表面变黄即可

四、蔓越莓饼干的做法

材料

黄油75克,糖粉45克,蔓越莓35克,低粉115克,鸡蛋15克

做法

1.黄油室温软化,加糖粉打发。

2.鸡蛋分次加入打发的黄油打匀。

3.低粉过筛,加入打好的黄油中,切拌均匀。

4.最后再把蔓越莓加入,拌匀。

5.拌好的面团放进食品塑料袋,用个塑料板卷成圆柱型,进冷冻室冷冻成型,整型这个大家就开动脑筋吧,反正我到最后,也弄得不圆了,呵呵,在烤盘里挤的。

6.冷冻硬了之后,切片。

7.烤箱越热180度,大概15分钟,我现在都不看时间的,反正颜色稍微变黄就可以了。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/233061/324101612.html

更多阅读

自制凉粉的简单做法 自制好吃放心的凉粉

  自制好吃放心的凉粉原料:淀粉(在家吃的又红薯的和绿豆的,我家里只有土豆淀粉了,就用了这个)和水 1:5的调料:盐、蘑菇精、油泼辣子、醋、蒜蓉做法:1、先用和淀粉等量的水,将淀粉调成淀粉糊。2、然后再把剩下的水烧开,转小火,将淀粉糊倒

好吃的包子馅做法大全 包子怎么做_好吃简单的包子做法推荐

  包子是人们熟悉的面食之一,也是中国传统的面食。包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。你想做法家常好吃的包子是怎么做的吗?下面就让爱华网小编给你推荐5款好吃简单的包子做法吧!  好吃简单的包子做法推荐1&

美味家常菜做法大全 好吃美味的家常菜做法

  好吃美味的家常菜有哪些?下面爱华网小编给你推荐几款好吃美味的家常菜做法。  一、炝炒萝卜丝的家常做法  材料  白萝卜1个、干辣椒6个、花椒15粒、大蒜2瓣、生抽10ml、陈醋5ml 、盐少许、油15ml  做法  1

稀饭的做法 稀饭怎么煮才好吃 稀饭的5种不同做法

  如果问到稀饭怎么煮,可能很多人会说稀饭有什么难的,谁不会煮呢,但是想要煮出好吃美味的稀饭就没那么简单了。今天,爱华网小编为大家推荐5款稀饭的好吃做法。  稀饭怎么煮好吃  稀饭食材准备  大米,水适量。  方法

声明:《好吃饼干的做法 4款饼干的好吃做法推荐》为网友年少时的轻狂分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除