芹菜是一种营养价值极高的蔬菜，它有着降血压、降血脂、改善便秘的功效，草鱼的营养价值也很高，它含有丰富的优质蛋白质，但是脂肪含量却很少，是一种低脂肪、高蛋白的菜肴。两者搭配在一起做成的这道芹菜大蒜麻辣鱼吃起来清新而鲜美，并且对于高血压病人来说，也是一种非常不错的菜肴，在做法上也很简单，可以看看详细做法自己试着做一下。
芹菜大蒜麻辣鱼的做法教程：
1.草鱼切块，芹菜、大蒜切段。
2.油烧开，倒进切好的鱼块煎好，然后放点辣椒粉炒匀。
3.倒进清水大火烧开，烧开后转中火将鱼汤煮至浓绸。
4.放进芹菜和大蒜，再放进花椒粉再煮二分钟，调入味精即可出锅。
成品图：
芹菜大蒜麻辣鱼的美味小窍门：
1、煎鱼的时候要用小火。
2、鱼块也可以事先腌制好了，在制作，这样可以更入味。
芹菜大蒜麻辣鱼的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很是不错的一道美食，吃起来香辣可口，美味十足，并且营养价值高，也很适合高血压病人食用。
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芹菜的营养价值丰富，饮食与健康中: 芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；高血压饮食注意事项芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；1、芹菜的叶、茎含有挥发性物
很喜欢吃鸡胗，有嚼劲~主料：；芹菜(适量)；鸡胗(适量)辅料：厨具：无1、芹菜切成小块，鸡胗切花刀。2、芹菜和鸡胗分别用开水，烫一下。3、本人不喜欢吃油，所以锅中放入很少的开水，水沸腾时放入鸡胗。4、加入盐和黑胡椒粉。
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