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健康百科知识【咖啡加食盐风味绝佳喔!】
用咖啡豆煮出来的咖啡比起一般的咖啡好喝，但如果家里没有专业的器具煮出好咖的咖啡，不妨在煮好的咖啡里头加入少许的食盐，可以让咖啡的味道变得更棒喔!
【保持豆腐完整的小秘诀】
软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右，泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎啰!
【如何挑选新鲜葡萄】
葡萄好吃又含有丰富的维他命，不过，葡萄上通常都会有白色的物质，有些人会觉得是农药的残留物而感到害怕，其实，这白色的物质不是残留的农药啦，它是葡萄特有的白色果粉，越新鲜的葡萄上会有越多白色果粉喔!所以它也是我们判断葡萄新鲜与否的指针喔!葡萄白色的果粉对人体无害，所以也不必太费力的去清洗它，不过，如果还是觉得不放心，除了用清水清洗之外，可以再加一点点牙膏一起揉搓，这样白色的果粉就比较容易洗掉啰!
【以冰水搅拌面粉】
油炸物要炸的好吃，除了火候要拿捏恰当之外，外层的面粉皮也很重要喔!如果用冰水来搅拌面粉，油炸的外皮会比较香脆，不过，也不能搅拌太久，因为搅拌过了头，面粉会产生黏性，食物炸起来反而会不好吃喔!
【预防拉链卡住】
有拉链的衣物在洗过之后常会发现拉链卡住了拉不上，或是不顺畅。其实，只要在洗前在拉链上先涂上一层蜡，衣服洗好之后拉链就不会卡住。
【干掉的奇异笔可滴入挥发油】
奇异笔若是不将笔盖盖紧，很快就会因干掉而画不出水来。这时，不妨在笔心上滴入几滴的挥发油，再将它彻底的封紧，这样一来就可以再继续使用啰!
【以冷霜代替鞋油】
家中的鞋油若是刚好用完，不妨先以冷霜代替，不仅可以将皮鞋上的脏东西擦拭干净，鞋面也会看起来更光滑喔!
【补救半生不熟的饭】
饭煮得半生不熟时，可以加入些许的热水，放在炉子上用文火再煮一段时间即可将半生不熟的饭补救回来，或者，也可以在饭锅里加入2~3匙的酒，再盖上锅盖煮一会儿就以啰!
【利用小纸片钉小铁钉】
钉小钉子的时候，很容易因为不小心而打到手，这个时候不妨将小钉子插在小纸片上，借着小纸片固定钉子，或者是用筷子、镊子夹着也可以，这样一来就不怕再钉到手
啰!
【在衣物上喷些水绉折自然平顺】
换季时，从衣橱里拿出来的衣物如西装、衬衫…等，或多或少都会有些绉折，这时不妨用喷雾器在衣物上喷些水，吊在通风处，隔天衣服干了，绉折也会自然变得平顺，而且还能去除留在衣物上的樟脑丸味道喔!
【报纸的对角线大约是一公尺】
如果你正好想量某样东西的长度，但手边又找不到尺的时候，可以将报纸摊开，以对角折叠，所形成的对角线大约就有一公尺喔!
【清除毛刷上的污垢】
刷衣服的毛刷使用久了往往会堆积污垢，这时不妨将毛刷浸泡在浓盐水中约半小时，再以清水冲洗干净即可，而浸泡过浓盐水的毛刷也会变得更耐用喔!
【如何去除瓶罐上的卷标】
塑料材质的容器，只要泡在温水里就可以轻易的将卷标撕下，如果还是留有痕迹，则可以用沾了醋的海棉敷在卷标上，一段时间之后再将它刷洗干净即可。如果是玻璃瓶，也是一样先泡一泡温水，再以清洁剂用力的刷洗即可。
【如何杜绝灭蟑螂来访】
蟑螂通常喜欢在碗橱或是抽屉里出末，如果想要有效的杜绝它，不妨先将抽屉刷洗干净，放在太阳底下曝晒直到完全干燥为止。之后，在抽屉的底层均匀的撒上辣椒粉或是芥末粉，再以铝箔纸覆盖，就可将物品重新摆上。因为蟑螂非常不喜欢辣椒粉及芥末粉这类辛辣的食物，因此，蟑螂就不会再窝到抽屉里来啰!
【指甲油让皮带孔不变形】
将透明的指甲油涂抹在皮带孔的里面及周围(正反面都要涂)，可以让皮带孔不会因为长期使用，或是过度撑大而越变越大甚至出现裂痕。
【用橘皮消除烤箱的异味】
烤箱使用完毕之后若是没有擦拭干净，时间一久便会留有食物的杂味，此时，不妨在烤箱里放些柑橘类的果皮，将它稍微烘烤一下，这样一来，不但可以将烤箱里的怪味消除，还会有淡淡的清香喔!
【热姜汤治疗恼人的孤臭】
天气渐渐热了，有狐臭的人可得注意啰!平常要尽量保持腋下的干爽，注意个人的卫生，另外，不妨用热姜汤来清洗腋下，或是将食盐炒热，用砂布包起来擦试腋下，长期下来会有不错的效果哟!
【用爽身粉去除衣领上的污垢】
将适量的爽身粉撒在衣领上，之后用熨斗在衣领上来回烫个几次，衣领上的污垢便会附着在爽身粉上，不须费太多力气，衣领上的污垢就被清理的干干净净啰!
我也有一个小窍门：
心爱的音乐CD片不小心刮伤，往往会影响播放的效果，有没有方法可以让CD片回复原有的美好旋律?方法很简单，只要用油性笔涂在刮痕上即可，不论什么颜色的油性笔都可以。在电台的工作人员都知道这个公开的秘诀，不过对于太深的刮痕，这方法就不是很好喽!
